Cuptor ShopCook cu umidificare, manual, GN 2/3, 3,1 kW

Descrierea produsului

Cuptor electric profesional ShopCook cu umidificare

Acest cuptor electric profesional ShopCook este o solutie compacta pentru bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie si cofetarie, cafenele si bistrouri care au nevoie de coacere controlata pe format GN 2/3. Functionarea manuala pune comenzile esentiale la indemana operatorului, iar umidificarea completeaza procesul de preparare pentru aplicatii in care atmosfera din camera de coacere conteaza.

Control manual pentru procese de coacere usor de urmarit

Panoul de comanda manual si intuitiv permite reglarea directa a parametrilor de lucru, fara etape complicate. Temperatura poate fi selectata intre 50 °C si 250 °C, astfel incat cuptorul poate fi adaptat preparatelor care necesita incalzire moderata sau coacere la temperatura ridicata. Termostatul de siguranta contribuie la exploatarea controlata a echipamentului in ritmul activitatii zilnice.

Temporizatorul reglabil de la 0–60 minute este util pentru preparatele cu durate stabilite, iar modul non-stop raspunde situatiilor in care operatorul doreste sa mentina functionarea fara o limita de timp presetata. Aceasta configuratie face ca cuptorul cu umidificare sa fie potrivit pentru fluxuri de lucru in care setarile sunt ajustate direct, in functie de reteta si de volumul de productie.

Format GN 2/3 si organizare pe 4 niveluri

Camera este configurata cu patru niveluri de ghidaje compatibile GN 2/3, cu o distanta de aproximativ 80 mm intre acestea. Organizarea permite utilizarea simultana a mai multor tavi, mentinand un format potrivit pentru spatii de lucru unde capacitatea trebuie echilibrata cu o amprenta compacta. Cele patru tavi perforate incluse completeaza configuratia pentru utilizare imediata.

Dimensiunea camerei de 450x340x345 mm este corelata cu formatul tavilor 430×340/GN 2/3 mm. In practica, aceasta configuratie ajuta la planificarea incarcarii pe niveluri si la gestionarea mai clara a seriilor de produse in unitati cu productie variata.

Cuptor profesional compact pentru amplasare practica

Cu dimensiuni exterioare de 590 x 665 x 540 mm si o greutate de 33 kg, cuptorul ShopCook poate fi luat in calcul pentru zone de productie cu spatiu limitat. Racordul de apa 3/4 sustine utilizarea functiei de umidificare, iar alimentarea la 230 V, puterea de 3.1 kW si frecventa de 50/60 Hz definesc cerintele electrice ale echipamentului. Nivelul de zgomot de aproximativ 70 dB este un reper util la planificarea amplasarii in zona operationala.

Exploreaza oferta completa de Cuptor electric profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare