Cuptor ShopCook cu umidificare, manual, GN 1/1, 6,3 kW

Descrierea produsului

Cuptor electric profesional ShopCook pentru coacere controlata

Gama de cuptoare electrice profesionale este conceputa pentru activitati cu ritm sustinut, unde controlul clar al procesului de coacere este important. Cuptorul ShopCook cu umidificare, manual, GN 1/1, 6,3 kW este o solutie potrivita pentru bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie si cofetarie, pizzerii sau unitati de catering care utilizeaza tavi GN 1/1 si 600×400.

Control manual intuitiv pentru fluxuri de lucru rapide

Panoul de comanda manual permite setarea directa a parametrilor necesari, fara etape de programare complicate. Reglarea timpului intre 0–60 minute, alaturi de modul non-stop, sustine atat preparatele cu durata definita, cat si operatiunile care necesita supraveghere continua. Alarma de final de ciclu ajuta personalul sa urmareasca mai usor etapele de lucru, iar termostatul de siguranta completeaza controlul functional al echipamentului.

Camera GN 1/1 adaptata productiei variate

Camera este configurata cu patru niveluri, iar ghidajele sunt compatibile cu formatul GN 1/1. Posibilitatea de a utiliza si tavi de 600×400 mm ofera flexibilitate pentru preparate gastronomice, produse de patiserie sau coaceri realizate pe tavi. Distanta de aproximativ 80 mm intre niveluri contribuie la organizarea incarcarii, iar cele patru gratare incluse permit punerea echipamentului in lucru cu configuratia de baza.

Coacere uniforma si monitorizare practica

Ventilatorul cu revers este un avantaj relevant pentru circulatia aerului in camera de coacere, contribuind la conditii de lucru mai constante pe mai multe niveluri. Intervalul de temperatura de la 50 °C la 250 °C permite adaptarea echipamentului la preparate care necesita temperaturi moderate sau coacere la temperatura ridicata. Iluminarea interioara faciliteaza verificarea vizuala a produselor, iar intrerupatorul de usa sprijina utilizarea practica in timpul operarii.

Cuptor profesional compact pentru instalare in bucatarie

Alimentarea la 400 V si puterea electrica de 6.3 kW recomanda acest cuptor electric profesional pentru spatii echipate corespunzator activitatii comerciale. Racordul de apa 3/4 sustine utilizarea functiei de umidificare indicata pentru acest model. Dimensiunile exterioare permit integrarea sa in zone de productie unde este necesar un echipament cu patru niveluri, pastrand accesul la camera de coacere si la comenzile manuale.

Exploreaza oferta completa de Cuptor electric profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare