Cuptor patiserie 4 tavi 450×340 mm sau 4xGN2/3 digital

Descrierea produsului

Cuptor patiserie 4 tăvi 450×340 mm / 4xGN2/3 digital – Performanță avansată pentru unitățile HoReCa

Cuptorul de patiserie cu 4 tăvi de 450×340 mm sau 4xGN2/3 este soluția ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să îmbunătățească eficiența și calitatea produselor coapte. Acest cuptor patiserie digital este proiectat pentru a răspunde nevoilor laboratoarelor de patiserie și cofetărie, dar este la fel de potrivit și pentru bucătăriile profesionale ale restaurantelor, cafenelelor, fast-food-urilor sau catering-urilor. Datorită dimensiunilor compacte și a performanței ridicate, este o alegere excelentă pentru afacerile care doresc rezultate rapide și uniforme, fără a compromite calitatea.

Performanță optimizată pentru spații mici

Cu o alimentare de 230V și o putere de 3,2 kW, acest cuptor patiserie profesional oferă un ciclu de coacere rapid și eficient. Capacitatea de 4 tăvi de dimensiuni 450×340 mm sau 4xGN2/3 îl face ideal pentru producții de mici și medii dimensiuni, fiind perfect adaptat pentru patiserii, cofetării sau alte unități care necesită flexibilitate în producția de alimente.

Control digital avansat

Panoul de control digital permite o setare precisă a parametrilor de gătit, cu o temperatură de lucru reglabilă între 50°C și 260°C și un timer programabil între 0 și 120 minute. Aceasta îți oferă un control complet asupra procesului de coacere, optimizând fiecare etapă pentru a obține cele mai bune rezultate. Sistemul digital include 99 de programe de coacere personalizabile, fiecare program având până la 3 cicluri de gătit cu secvență automată, asigurând astfel versatilitate maximă pentru diverse tipuri de produse.

Ventilație și distribuție uniformă a căldurii

Cuptorul este echipat cu un ventilator centrifugal cu auto-revers, care asigură distribuția uniformă a căldurii în întreg spațiul de coacere. Această funcționalitate avansată garantează rezultate constante la fiecare coacere, indiferent de poziționarea tăvilor. Distanța dintre tăvi de 75 mm asigură circulația optimă a aerului, permițând coacerea simultană a mai multor produse fără a compromite calitatea.

Funcția de umidificare programabilă

Acest cuptor electric patiserie este prevăzut cu un sistem de umidificare programabilă, care permite setarea precisă a nivelului de umiditate pentru diverse preparate. Această funcție este esențială pentru obținerea texturilor ideale la produse de patiserie și cofetărie, păstrând produsele proaspete și crocante în același timp.

Design compact și durabil

Cu dimensiuni exterioare de 560x595x580h mm și o greutate de doar 31 kg, cuptorul este compact și poate fi integrat cu ușurință în spații restrânse, fără a compromite capacitatea de producție. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, acest cuptor nu doar că oferă rezistență și durabilitate în timp, dar este și ușor de curățat și întreținut, respectând cele mai stricte standarde de igienă din industria alimentară.

Iluminare interioară eficientă

Cuptorul este dotat cu iluminare interioară cu halogen, care oferă o vizibilitate excelentă în timpul coacerii. Aceasta permite monitorizarea facilă a produselor fără a fi necesară deschiderea ușii, menținând astfel temperatura constantă și economisind energie.

Producție italiană de calitate superioară

Acest cuptor patiserie este fabricat în Italia, utilizând componente de înaltă calitate și tehnologii de ultimă oră, garantând o performanță excelentă și o durată lungă de viață. Fiecare detaliu este proiectat pentru a răspunde cerințelor profesioniștilor din industria HoReCa, oferind fiabilitate și eficiență.

Avantajele utilizării cuptorului de patiserie 4 tăvi 450×340 mm / 4xGN2/3 digital:

• Control digital avansat: panou de control ușor de utilizat, cu 99 de programe și până la 3 cicluri de gătit.
• Distribuție uniformă a căldurii: datorită ventilatorului centrifugal cu auto-revers, produsele sunt coapte uniform, fără puncte fierbinți.
• Funcție de umidificare programabilă: controlează nivelul de umiditate pentru a obține produse perfecte de patiserie și cofetărie.
• Dimensiuni compacte: ideal pentru unități cu spațiu limitat, fără a compromite capacitatea de producție.
• Materiale de calitate: fabricat din oțel inoxidabil pentru durabilitate și ușurință în curățare.
• Fabricat în Italia: calitate și fiabilitate garantate de expertiza italiană.

Acest cuptor patiserie profesional este perfect pentru afaceri mici și medii din sectorul HoReCa, care au nevoie de echipamente compacte, dar puternice. Cu funcții avansate de control și versatilitate ridicată, acesta îți va permite să produci rapid și eficient o gamă variată de preparate, de la patiserie fină până la produse coapte mai complexe.

Informatii suplimentare