Malaxor aluat cu spirala, cuva fixa 10 litri, 0,55 kW

Descrierea produsului

Malaxor aluat profesional pentru aluaturi grele

Acest malaxor aluat din gama Malaxor aluat este conceput pentru prepararea aluaturilor grele, precum cele pentru pizza sau pierogi. Cuva fixa de 10 l si spirala de framantare il recomanda pentru activitati unde este necesara pregatirea controlata a aluatului in bucatarii profesionale, pizzerii, laboratoare de patiserie si cofetarie sau unitati de tip fast-food.

Modelul poate procesa o cantitate maxima de 3.5 kg de faina, oferind un reper clar pentru organizarea sarjelor de lucru. Este o alegere potrivita atunci cand se urmareste prepararea aluaturilor in portii adaptate ritmului de productie al unei unitati comerciale.

Malaxor cu spirala si cuva fixa de 10 l

Cuva este montata fix si are diametrul de 340 mm. Configuratia este destinata utilizarii ca malaxor cu spirala pentru aluat, iar viteza de rotatie de 15 obr/min sustine procesul de framantare pentru tipurile de aluat indicate. Componentele care intra direct in contact cu alimentele sunt realizate din otel inoxidabil, un aspect relevant pentru echipamentele folosite la prepararea produselor de panificatie, pizza sau patiserie.

Indicatorul luminos de functionare permite observarea rapida a starii de operare. Astfel, personalul poate identifica vizual momentul in care aparatul de framantat aluat este in functiune, fara a introduce etape suplimentare in fluxul de lucru.

Malaxor pentru aluat pizza si preparate din faina

Prin destinatia sa pentru aluaturi grele, echipamentul poate fi integrat in pregatirea aluatului pentru pizza, precum si pentru pierogi. Capacitatea de 10 l il pozitioneaza ca malaxor profesional aluat pentru unitati care au nevoie de sarje dimensionate in functie de productie, fara a ocupa inutil spatiul de lucru.

Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.55 kW definesc parametrii electrici ai acestui malaxor de framantat aluat. Dimensiunile de 360 x 680 x 750 mm si greutatea de 68 kg trebuie avute in vedere la planificarea amplasarii, pentru a asigura un post de lucru adecvat in bucatarie sau laborator.

Malaxor patiserie pentru organizarea productiei

Un malaxor aluat profesional cu cuva fixa poate sustine separarea clara a etapelor de preparare in cadrul unei pizzerii, patiserii sau cofetarii. Combinatia dintre cuva de 10 l, limita de 3.5 kg de faina si componentele de contact din otel inoxidabil raspunde cerintelor practice ale prepararii aluaturilor grele, in conditii adaptate activitatii profesionale.

Exploreaza oferta completa de Malaxor aluat si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare