Malaxor aluat 16 litri cu 1 viteza

Descrierea produsului

Ideal pentru frământarea eficientă a tuturor tipurilor de aluat, acest malaxor de 16 litri este conceput special pentru nevoile din bucătăriile profesionale, laboratoare de patiserie și pizzerii. Realizat în Italia, acest echipament este robust, durabil și ușor de întreținut, integrând caracteristici avansate pentru un proces de lucru optimizat.

Caracteristici și Beneficii:

1. Frământare eficientă și stabilă
   • Malaxorul de aluat funcționează cu o viteză constantă de 35 rpm, ideală pentru frământarea uniformă a aluatului de pâine, pizza și produse de patiserie, obținând astfel o textură perfectă și un amestec omogen.
2. Materiale durabile și igienice
   • Dotat cu spirală, tija, cuvă și grilaj de protecție din oțel inoxidabil AISI 304, acest malaxor profesional este rezistent la zgârieturi și uzură, menținându-și aspectul și siguranța în timp.
3. Sistem de transmisie avansat pentru o funcționare silențioasă
   • Echipamentul dispune de un sistem de transmisie pe lanț, prevăzut cu un reductor în baie de ulei, care asigură o funcționare lină și silențioasă, ideală pentru medii de lucru profesionale unde zgomotul trebuie minimizat.
4. Productivitate ridicată pentru fluxuri de lucru intensive
   • Cu o productivitate de 48 kg/h, acest malaxor este potrivit pentru bucătării și patiserii ce necesită procese rapide și continue de frământare.
5. Design ergonomic și mobilitate facilă
   • Echipamentul include roti pentru a facilita deplasarea acestuia, iar temporizatorul ajută la gestionarea precisă a timpului de frământare, îmbunătățind controlul asupra procesului de producție.
6. Cuva și cap fix pentru siguranță maximă
   • Malaxorul are un design compact cu cuva și cap fix, ideal pentru bucătării mici și mijlocii, eliminând astfel riscul de mișcări neașteptate în timpul frământării.

Recomandări de Întreținere:

• Deconectați aparatul la finalul zilei pentru siguranță.
• Curățați cu atenție utilizând detergenți neutri pentru a proteja suprafețele din oțel inoxidabil.
• Ștergeți exteriorul malaxorului cu un burete umed, păstrându-l astfel într-o stare optimă pentru utilizare zilnică.

Opțiuni și Accesorii Suplimentare:

• Roti pentru mobilitate sporită
• Timer mecanic pentru controlul duratei de frământare
• Opțiune cu 2 viteze pentru procese de frământare variate

Informatii suplimentare