Insula bufet cald bain-marie, 6 x GN 1/1, cuva de 200 mm, 60…100°C, finisaj Wenge, RED+, ES RED+ 6W

Descrierea produsului

Insula bufet cald bain-marie 6 x GN 1/1 pentru servire asistata

Insula bufet cald bain-marie 6 x GN 1/1 este o unitate electrica RED, incalzita, destinata mentinerii preparatelor in recipiente GN. Configuratia cu sase spatii GN 1/1 si cuva cu adancimea de 200 mm ofera o zona clara de prezentare si servire pentru fluxurile de autoservire. Varianta este prezentata cu finisaj Wenge.

Sase spatii GN pentru organizarea preparatelor calde

Fiecare dintre cele sase pozitii este configurata pentru formatul GN 1/1. Aceasta configuratie permite gruparea preparatelor calde pe categorii si mentinerea unei prezentari ordonate pe linia de bufet. Adancimea GN de 200 mm este un reper important la alegerea recipientelor utilizate in cuva.

Ca bufet incalzit bain marie 6 GN 1/1, echipamentul raspunde utilizarii in restaurante, unitati de catering si zone de autoservire unde preparatele trebuie expuse simultan. Formatul de insula permite accesul la zona de servire din mai multe directii, in functie de organizarea spatiului disponibil.

Control termic pentru mentinerea preparatelor

Functionarea Bain Marie este declarata pentru un interval de temperatura intre 60 °C si 90 °C. Acest interval trebuie corelat cu tipul preparatelor, recipientele GN utilizate si procedurile operationale ale unitatii. Proprietatea de incalzire este integrata in configuratia bufetului RED.

Alimentare electrica si cerinte de conectare

Unitatea functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 3.000 kW. Pentru conectare este indicata sectiunea conductorilor CU de 0,75 mm². Aceste date ajuta la verificarea compatibilitatii cu alimentarea electrica prevazuta pentru zona de servire.

Dimensiuni pentru planificarea zonei de bufet

Insula bufet cald bain-marie 6 x GN 1/1 are dimensiuni nete de 2144 x 650 x 1288 mm si o greutate neta de 127.50 kg. Dimensiunile trebuie luate in calcul la stabilirea pozitionarii, a circulatiei personalului si a accesului clientilor in zona de autoservire.

Culoarea exterioara declarata este Hemlock, iar iluminarea interioara nu este inclusa. Pentru manipulare si receptie, echipamentul are dimensiuni brute de 2230 x 750 x 1100 mm si greutatea bruta de 130.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Bufet cald si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare