Plita fry-top pe gaz striata, placa 796 x 510 mm, fara suport, zone cu reglaj independent, otel sablat, FTR 70/08 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz striata pentru gatire cu zone independente

Plita fry-top pe gaz striata este un echipament de banc pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri, pizzerii si restaurante. Configuratia fara suport se potriveste amplasarii pe un blat de lucru adecvat. Placa striata de 796 x 510 mm creeaza o suprafata ampla pentru preparatele care necesita contact direct cu zona de gatire.

Suprafata de lucru este realizata din otel sablat, fara acoperire, iar placa are grosimea de 12.00 mm. Aceasta configuratie este completata de un blat modelat pentru curatare si intretinere. Gratar fry-top pe gaz cu suprafata striata ofera astfel o varianta clara pentru fluxurile de preparare care necesita o zona dedicata de gatire.

Reglaj separat pentru fiecare zona de incalzire

Fiecare zona de incalzire beneficiaza de reglaj separat. Operatorul poate adapta functionarea in functie de preparatele lucrate simultan si de ritmul comenzilor. Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C, ceea ce permite ajustarea temperaturii in limitele prevazute pentru acest model.

Puterea pe gaz este de 14.000 kW. Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are racord la robinet cu bila 1/2. Aprinderea piezo cu flacara permanenta sustine pornirea echipamentului, iar termocuplul de siguranta si termostatul de siguranta completeaza configuratia de functionare.

Suprafata striata si gestionarea grasimilor

Plita de gatit pe gaz cu suprafata striata 796 x 510 mm raspunde cerintelor de lucru in care dimensiunea placii conteaza pentru organizarea prepararii. Suprafata sablata fara acoperire mentine configuratia constructiva declarata, iar marginea detasabila permite accesul la zona de lucru in timpul operatiunilor de curatare.

Recipientul pentru grasimi lichide colecteaza grasimile rezultate in timpul gatirii. Aceasta dotare, impreuna cu forma modelata a blatului, sustine mentinerea unei zone de lucru organizate. Protectia IPX4 a controlurilor si accesul pentru service prin panoul frontal sunt detalii utile pentru exploatarea echipamentului.

Constructie de banc si dimensiuni de amplasare

Plita fry-top pe gaz striata are constructie de banc, cu placa superioara AISI 304 si invelis AISI 430. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei pe suprafata de lucru. Dimensiunile nete de 800 x 700 x 330 mm si greutatea neta de 69.00 kg sunt repere concrete pentru pregatirea amplasarii si manipularea echipamentului.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare