Friteuza pe gaz 2 cuve de 15 litri, 2 cosuri, cu suport, cu sistem de golire, FE 70/80 G

Descrierea produsului

Friteuza pe gaz 2 cuve de 15 litri pentru prajire separata

Friteuza pe gaz 2 cuve de 15 litri este configurata pentru prepararea simultana a doua tipuri de produse, folosind cuve separate. Cele 2 cosuri permit organizarea distincta a produselor in timpul serviciului. Echipamentul este potrivit pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii unde fluxul de prajire trebuie gestionat pe mai multe comenzi.

Doua cuve cu incalzire directa in interior

Fiecare cuva are volumul de 15 l si dimensiunile de 300 x 342 x 244 mm. Incalzirea directa este amplasata in interiorul cuvei, iar raportul putere/volum este de 0.80 kW/l. Aceasta configuratie defineste modul de lucru al echipamentului si separa cele doua zone de prajire pentru utilizarea lor in paralel.

Control al temperaturii si alimentare pe gaz

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 190 °C, pentru adaptarea procesului de prajire la preparatele din meniu. Puterea pe gaz este de 24.000 kW, iar aprinderea se realizeaza piezo. Friteuza poate functiona cu gaz natural sau propan-butan si include termostat de siguranta pentru controlul functionarii.

Constructie din otel inoxidabil pentru zonele de lucru

Friteuza pe gaz 2 cuve de 15 litri are cuve si elemente de incalzire din AISI 304. Placa superioara si blatul turnat sunt realizate din AISI 304, iar grosimea blatului este de 1.20 mm. Imbracarea este din AISI 430, iar finisajul exterior este din otel inoxidabil. Blatul turnat este conceput pentru curatare si intretinere confortabila.

Golire prin cabinet si configuratie cu suport

Sistemul de golire evacueaza prin cabinet si are conectare la robinet cu bila 1/2. Aceasta configuratie sustine operatiunile de golire in cadrul echipamentului. Friteuza este construita cu suport si are picioare reglabile, ceea ce permite ajustarea pozitiei de lucru. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4.

Dimensiuni pentru planificarea spatiului de lucru

Dimensiunile nete sunt 800 x 700 x 1060 mm, iar greutatea neta este de 71.00 kg. Inainte de amplasare, trebuie luate in calcul alimentarea cu gaz si conectarea la robinetul cu bila. Capacul si cosul sunt incluse ca dotare standard, completand configuratia functionala a echipamentului.

Descopera gama completa de Friteuza profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare