Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare, cuptor electric static, GN 2/1, blat AISI 304, SPT 90/120-21 GE

Descrierea produsului

Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare si cuptor GN 2/1

Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare este o unitate combinata pentru bucatarii profesionale care necesita atat gatire pe gaz, cat si un cuptor electric static. Modelul reuneste un blat din AISI 304, patru arzatoare si cuptor GN 2/1, intr-o constructie cu baza inferioara.

Patru arzatoare clasice pentru preparare pe gaz

Configuratia de gatire include 4 arzatoare clasice pe gaz, cu arzatoare din alama detasabile si gratare din otel inoxidabil. Datele tehnice indica 3 zone cu puteri de 8 kW, 5 kW si 3,5 kW. Aceasta configuratie permite organizarea simultana a mai multor operatiuni de gatire, in functie de necesarul bucatariei.

Ca masina de gatit pentru horeca pe gaz cu 4 arzatoare si cuptor, echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan butan. Puterea pe gaz este de 40.500 kW, iar conexiunea la robinet cu bila este de 1/2. Termocuplul de siguranta este inclus pentru fiecare configuratie de lucru pe gaz.

Cuptor electric static pentru tavi GN 2/1

Cuptorul electric static are dimensiunea GN 2/1 si este realizat din otel inoxidabil. Garnitura este prevazuta in configuratia cuptorului. Astfel, aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare completeaza zona de lucru cu un spatiu de preparare termica separat, fara a renunta la capacitatea de gatire pe plita.

Alimentarea electrica este 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 6.300 kW. Sectiunea conductorilor CU este de 1 mm². Separarea alimentarii electrice a cuptorului de sistemul de gaz trebuie avuta in vedere la planificarea racordarii echipamentului.

Blat AISI 304 si acces pentru intretinere

Blatul de lucru este din AISI 304, cu grosimea de 1.50 mm, iar imbracarea este din AISI 430. Recipiente detasabile ale blatului sunt prevazute pentru a facilita operatiunile de intretinere, curatare si acces la service. Panoul frontal ofera acces pentru interventii tehnice, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului.

Dimensiuni pentru zona de productie termica

Dimensiunile nete sunt 1200 x 900 x 900 mm, iar greutatea neta este de 144.00 kg. Protectia IPX4 este declarata pentru comenzi. Aceste date sunt relevante la stabilirea spatiului disponibil in linia de gatire si la coordonarea instalarii cu alimentarea electrica si racordul de gaz.

Vezi toate produsele din categoria Masina de gatit si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare