Cuptor regenerare REGBOX 14x GN 1/1, 400 V, 10 programe, umidificare, control digital, programabil, RD 1411 EP

Descrierea produsului

Cuptor regenerare REGBOX 14x GN 1/1 pentru fluxuri organizate

Cuptor regenerare REGBOX 14x GN 1/1 este o unitate electrica destinata regenerarii preparatelor in bucatarii profesionale, catering si restaurante. Configuratia pentru 14 GN 1/1 permite lucrul cu mai multe tavi in acelasi ciclu. Este o solutie potrivita cand preparatele trebuie readuse la temperatura de servire intr-un flux controlat.

Configuratie pentru 14 recipiente GN 1/1

Camera este configurata pentru 14 recipiente GN 1/1, cu adancimea GN de 150. Aceasta configuratie ajuta la organizarea simultana a unui volum mai mare de preparate portionate sau pregatite in avans. Ca cuptor regenerare preparate 14 tavi GN 1/1, modelul raspunde fluxurilor in care capacitatea trebuie corelata cu numarul de portii si cu ritmul serviciului.

Control digital cu programe si sonda injectabila

Controlul digital ofera o interfata clara pentru operarea echipamentului. Cele 10 programe permit stabilirea unor cicluri repetabile pentru preparate diferite. Sonda injectabila completeaza controlul procesului prin monitorizarea directa a preparatului. Preincalzirea automata sustine pregatirea echipamentului inaintea inceperii ciclului selectat.

Cuptor regenerare REGBOX 14x GN 1/1 include umidificare si atinge o temperatura maxima de 170 °C. Aceste date sunt relevante pentru operatorii care urmaresc sa adapteze ciclul de regenerare la tipul preparatului si la cerintele propriului flux de productie. Functiile sunt gestionate din controlul digital al unitatii.

Constructie din AISI 304 si utilizare ergonomica

Materialul declarat este AISI 304, adecvat contextului de lucru din bucatariile profesionale. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe suprafata de amplasare. Formatul vertical concentreaza capacitatea de 14 GN 1/1 intr-o amprenta potrivita pentru zonele unde organizarea spatiului de productie conteaza.

Alimentare electrica si date de amplasare

Unitatea functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 15.900 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 5 mm². Dimensiunile nete de 820 x 750 x 1500 mm si greutatea neta de 140.00 kg sunt date utile pentru planificarea pozitionarii si a alimentarii in zona de lucru.

Exploreaza oferta completa de Cuptor gastronomic si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare