Bain-marie electric incorporabil cu latime 200 mm, inox AISI 304, scurgere, 90°C, BMD-82 EM

Descrierea produsului

Bain-marie electric incorporabil cu latime 200 mm pentru mentinere controlata

Bain-marie electric incorporabil cu latime 200 mm este o unitate electrica de tip drop-in, destinata mentinerii preparatelor la temperatura. Modelul BMD-82 EM are latimea de 200 mm, este realizat din inox AISI 304 si include o cuva configurata pentru recipiente GN 1/9.

Configuratia permite utilizarea a 7 recipiente GN 1/9, cu adancime de 150. Astfel, echipamentul poate sustine organizarea separata a mai multor preparate in bucatarii profesionale, restaurante sau linii de servire unde spatiul disponibil pe blat trebuie folosit eficient.

Cuva GN si evacuare prin corp

Cuva unica este prevazuta cu evacuare prin corp si cu scurgere. Racordul de alimentare cu apa este de 1/2". Aceste elemente sunt relevante pentru planificarea zonei de lucru si pentru alegerea unei pozitii care permite conectarea corespunzatoare la instalatia de apa.

Blatul format este conceput pentru curatare si intretinere facila. Materialul AISI 304 completeaza constructia acestui bain marie electric din inox AISI 304, potrivit pentru zonele de lucru unde igiena si accesul la suprafete conteaza in operatiunile curente.

Reglaj intre 30°C si 90°C

Temperatura de functionare poate fi reglata intre 30°C si 90°C prin comanda cu buton. Indicatorii de functionare si incalzire ofera semnalizare vizuala in timpul utilizarii. Termostatul de siguranta este inclus ca element de protectie, iar comenzile au protectie IPX5.

Alimentare electrica si cerinte de montaj

Bain-marie electric incorporabil cu latime 200 mm functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 1.650 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 0,5 mm². Datele de alimentare, racordul de apa si formatul incorporabil trebuie corelate cu proiectul tehnic al postului de lucru.

Dimensiunile nete de 200 x 800 x 300 mm definesc spatiul ocupat de unitate. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Capacul si recipientele gastro nu sunt incluse in pachet, astfel ca acestea trebuie stabilite separat in functie de modul de servire dorit.

Exploreaza oferta completa de Bain Marie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare