Fry-top electric cu plita combinata, 800 x 800 mm, 300°C, zone independente, FTLRD-88ET

Descrierea produsului

Fry-top electric cu plita combinata pentru preparare controlata

Fry-top electric cu plita combinata este o unitate incorporabila pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care necesita o suprafata de gatire ampla. Configuratia combina o suprafata de lucru de 800 x 800 mm cu zone de incalzire controlate separat. Modelul are constructie din inox si o temperatura maxima de 300 °C.

Suprafata combinata si zone independente de incalzire

Plita are un blat de lucru combinat, cu grosimea de 14.00 mm, iar grila masoara 680 x 760 mm. Controlul separat pentru fiecare zona de incalzire permite reglarea individuala a functionarii pe suprafata disponibila. Aceasta configuratie este relevanta atunci cand fluxul de preparare include produse diferite, lucrate simultan la temperaturi adaptate.

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 si 300 °C. Indicatorii de functionare si incalzire ofera informatii vizuale despre starea echipamentului. Termostatul de siguranta completeaza sistemul de control, iar protectia IPX5 este specificata pentru comenzi.

Constructie din inox si intretinere accesibila

Blatul turnat din inox este conceput pentru curatare si intretinere usoara. Marginea detasabila si recipientul pentru grasime lichida sustin gestionarea reziduurilor rezultate in timpul utilizarii. Echipamentul este livrat cu o racleta din inox pentru curatare, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Alimentare electrica pentru utilizare profesionala

Ca gratar fry top electric cu plita combinata, echipamentul functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 15.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 4 mm². Aceste date trebuie corelate cu configuratia electrica disponibila pentru instalarea unei unitati incorporabile.

Dimensiuni pentru proiectarea blatului de lucru

Dimensiunile nete de 800 x 800 x 220 mm definesc spatiul ocupat de echipament in zona de preparare. Greutatea neta este de 80.00 kg. Pentru manipulare, dimensiunile brute sunt 830 x 970 x 540 mm, iar greutatea bruta este 90.00 kg. Fry-top electric cu plita combinata ofera astfel o configuratie precisa pentru proiectele care necesita o plita profesionala electrica combinata.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare