Masina de gatit electrica cu cuptor cu convectie, 5 plite, GN 1/1, 400 V, SPT 90/5 ELS

Descrierea produsului

Masina de gatit electrica cu cuptor cu convectie pentru fluxuri de lucru calde

Masina de gatit electrica cu cuptor cu convectie reuneste 5 zone de gatit si un cuptor electric cu aer cald intr-o configuratie pentru bucatarii profesionale. Este o solutie potrivita atunci cand prepararea pe plita si coacerea sau gatirea cu aer cald trebuie gestionate de la acelasi post de lucru. Echipamentul are alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz si putere electrica de 13.130 kW.

Plita cu 5 zone si reglaj in 6 trepte

Cele 5 zone au cate 2 kW fiecare, iar reglajul este prevazut cu 6 trepte de putere. Temperatura maxima declarata pentru echipament este de 400 °C, iar cea minima este de 50 °C. Datele tehnice mentioneaza separat 4 plite electrice de tip oval, aspect care merita corelat cu organizarea dorita a vaselor si a preparatelor pe post.

Cuptor electric cu convectie si 5 plite electrice descrie configuratia utila pentru operatiuni care necesita activitati paralele. Indicatoarele dedicate arata functionarea plitelor, precum si functionarea si incalzirea cuptorului. Astfel, personalul poate urmari starea elementelor active in timpul serviciului, fara a confunda zona de gatit cu functionarea camerei cu aer cald.

Cuptor electric cu aer cald si camera GN 1/1

Cuptorul electric cu aer cald are camera interioara de 548 x 360 x 338 mm. Intervalul de temperatura al camerei este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Masina de gatit profesionala cu cuptor GN 1/1 raspunde astfel cerintei de a avea un spatiu de gatire incorporat, alaturi de zonele electrice ale plitei.

Masina de gatit electrica cu cuptor cu convectie include un termocuplu de siguranta al cuptorului si un termostat de siguranta pana la 360 °C. Aceste elemente sunt relevante pentru exploatarea controlata a camerei de gatire. Pentru interventii tehnice, accesul de service se realizeaza prin panoul frontal.

Blat inoxidabil pentru curatare curenta

Blatul de lucru este realizat din AISI 304, are grosimea de 0.80 mm si finisaj din otel inoxidabil lustruit. Constructia turnata este indicata ca fiind potrivita pentru curatare si intretinere comoda. Placarea este din AISI 430, iar aspectul exterior este din otel inoxidabil. Protectia comenzilor IPX4 completeaza configuratia destinata zonei de lucru calde.

Dimensiuni si cerinte de amplasare

Cu dimensiuni nete de 988 x 609 x 900 mm si greutate neta de 79.00 kg, masina de gatit electrica cu cuptor cu convectie necesita evaluarea spatiului disponibil la post. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Inainte de instalare, trebuie luate in calcul alimentarea la 400 V / 3N – 50 Hz si sectiunea conductoarelor CU de 4 mm².

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare