Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare, cuptor electric static, arzatoare 4×7,5 + 2×4,5 kW, SPT 7120/21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare si cuptor static

Masina de gatit pe gaz este o unitate combinata pentru bucatarii profesionale care au nevoie de ardere pe gaz si de un cuptor electric static in acelasi echipament. Configuratia include 6 arzatoare si un cuptor cu dimensiunea GN 2/1. Blatul turnat si placarea din AISI 304 definesc constructia acestei variante.

Configuratie cu arzatoare de puteri diferite

Suprafata de lucru are 6 zone clasice de gatire. Patru arzatoare au puterea de 7,5 kW, iar doua au 4,5 kW. Aceasta repartizare permite organizarea preparatelor pe zone cu puteri diferite, in functie de procesul de gatire. Arzatoarele sunt din fonta, detasabile, cu ardere interna si externa, iar gratarele sunt tot din fonta.

Aprinderea cu flacara permanenta si termocuplul de siguranta fac parte din configuratia de functionare. Echipamentul este destinat utilizarii cu gaz natural sau propan-butan si are racord la robinet cu bila de 1/2. Puterea pe gaz este de 39.000 kW, aspect important pentru planificarea alimentarii locatiei.

Cuptor electric static pentru format GN 2/1

Cuptorul electric static completeaza zona de gatire de la partea superioara. Dimensiunea GN 2/1 il diferentiaza in configuratia acestui aragaz profesional pe gaz cu cuptor electric static. Camera interioara functioneaza intre 50 °C si 300 °C, iar garnitura este inclusa in constructia cuptorului.

Puterea electrica a cuptorului este de 6.30 kW, iar puterea electrica declarata pentru echipament este de 6.300 kW. Alimentarea este de 400 V / 3N – 50 Hz, cu sectiunea conductorilor CU de 1 mm². Aceste date trebuie corelate cu infrastructura electrica disponibila in bucatarie.

Constructie inox si acces pentru service

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Blatul de lucru are grosimea de 1.50 mm si este turnat, o configuratie indicata de producator pentru curatare si intretinere usoara. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului.

Dimensiuni relevante pentru zona de productie

Masina de gatit pe gaz are dimensiunile nete de 1200 x 730 x 900 mm si greutatea neta de 139.30 kg. Aceste repere ajuta la evaluarea spatiului disponibil in zona de productie. Pentru manipulare, dimensiunile brute sunt 1260 x 820 x 1080 mm, iar greutatea bruta este de 156.00 kg.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare