Bain-marie electric cu dulap suport GN 2/1, umplere automata cu apa, cuva de 200 mm, scurgere frontala, BM 780 E

Descrierea produsului

Bain-marie electric cu dulap suport GN 2/1 pentru servire calda

Bain-marie electric cu dulap suport GN 2/1 este configurat pentru pastrarea preparatelor calde in fluxul de lucru din bucatarii profesionale, restaurante si unitati de catering. Modelul BM 780 E are o cuva pentru un recipient GN 2/1, cu adancime de 200 mm, si functioneaza in intervalul de temperatura 30 °C – 90 °C.

Incalzirea este pozitionata sub fundul cuvei. Astfel, configuratia este orientata spre mentinerea la cald a preparatelor in recipientul GN compatibil. Indicatoarele de functionare si incalzire permit urmarirea starii echipamentului in timpul utilizarii.

Umplere automata si evacuare frontala a apei

Alimentarea cu apa se realizeaza printr-o vana automata actionata prin buton. Aceasta configuratie face ca bain marie profesional GN 2/1 cu umplere automata sa fie potrivit pentru posturile unde gestionarea apei trebuie sa fie accesibila in timpul programului de lucru. Racordul pentru alimentarea cu apa este de 3/4″.

Evacuarea este amplasata pe panoul frontal, iar echipamentul include evacuare de siguranta. Diametrul nominal DN 50 completeaza configuratia de drenaj. Pentru bain-marie electric cu dulap suport cu scurgere frontala, aceste elemente trebuie corelate cu pozitia disponibila pentru racordarea la apa si evacuare.

Constructie din AISI 304 si suprafata de lucru formata

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304, cu finisaj din otel inoxidabil lustruit. Blatul de lucru este tot din AISI 304, are grosimea de 1.50 mm si o forma gandita pentru curatare si intretinere usoara. Cuva este realizata din AISI 304.

Comenzile beneficiaza de protectie IP24, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal. Aceste detalii sunt relevante pentru exploatarea echipamentului in zonele de lucru unde accesul la componente si curatarea suprafetelor trebuie luate in calcul de la amplasare.

Configuratie electrica si dimensiuni pentru postul de lucru

Modelul este un echipament electric cu dulap suport, alimentat la 230 V / 1N – 50 Hz, cu putere electrica de 3.200 kW. Sectiunea conductorilor CU este de 0,75 mm². Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe suprafata de lucru.

Dimensiunile nete de 800 x 730 x 900 mm definesc spatiul necesar pentru acest bain-marie electric cu dulap suport GN 2/1. Greutatea neta este de 43.30 kg. Dimensiunile brute sunt 840 x 800 x 1080 mm, iar greutatea bruta este de 53.50 kg.

Exploreaza oferta completa de Bain Marie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare