Tigaie basculanta electrica 80 litri, basculare manuala, fund din inox de 12 mm, BR 90/80 E/N

Descrierea produsului

Tigaie basculanta electrica 80 litri pentru gatire indirecta

Tigaie basculanta electrica 80 litri este o unitate electrica cu substructura, conceputa pentru operatiuni de gatire in bucatarii profesionale. Cuva de 80 l si bascularea manuala definesc configuratia acestui echipament. Fundul din inox de 12 mm este potrivit pentru gatire si este descris ca fiind usor de intretinut.

Cuva de 80 l cu evacuare orientata spre lucru curat

Volumul cuvei este de 80 l, iar volumul util este tot de 80 l. Forma cuvei include o gura de scurgere cu profil tip cada, conceputa pentru a minimiza varsarea in timpul golirii. Bascularea manuala permite operatorului sa controleze inclinarea cuvei la evacuarea preparatelor.

Configuratia poate fi incadrata ca bratiera electrica cu cuva basculanta de 80 litri, pentru unitatile care au nevoie de un echipament cu cuva incapatoare si golire manuala. Umplerea se face prin robinet mecanic, cu apa rece, iar racordul de alimentare cu apa este de 1/2″.

Incalzire indirecta si reglaj intre 50 °C si 300 °C

Sistemul de incalzire indirecta functioneaza intr-un interval de temperatura cuprins intre 50 °C si 300 °C. Alimentarea electrica este 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 15.000 kW. Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera informatii vizibile despre starea echipamentului.

Comenzile beneficiaza de protectie IPX4. Pentru racordarea electrica, sectiunea indicata pentru conductoarele CU este de 4 mm². Aceste date trebuie corelate cu cerintele instalatiei electrice existente in spatiul de lucru.

Suprafete din AISI 304 si imbracare AISI 430

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar blatul de lucru foloseste acelasi material. Imbracarea este din AISI 430. Aceasta combinatie de materiale este relevanta pentru evaluarea constructiei unei tigaie profesionala cu basculare manuala si fund de inox, alaturi de grosimea declarata a fundului.

Dimensiuni nete si reglaj la nivelul pardoselii

Tigaie basculanta electrica 80 litri are dimensiuni nete de 800 x 900 x 900 mm si o greutate neta de 162.00 kg. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe pardoseala. Dimensiunile, racordul de apa si alimentarea electrica sunt repere utile la planificarea amplasarii.

Exploreaza oferta completa de Tigaie basculanta si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare