Cuptor patiserie electric 16 tavi 600×400 mm analog

Descrierea produsului

Cuptor Patiserie Electric 16 Tăvi 600×400 mm Analog

Acest cuptor patiserie electric cu 16 tăvi 600×400 mm reprezintă soluția ideală pentru afaceri din domeniul HoReCa, precum laboratoare de patiserie și cofetărie, restaurante, pizzerii, fast-food-uri, și alte unități care au nevoie de un echipament profesional și fiabil. Construit în Italia din materiale de înaltă calitate, acest cuptor se remarcă prin durabilitatea sa și performanțele excepționale, oferind rezultate perfecte la fiecare utilizare.

Acest cuptor profesional patiserie este special conceput pentru a satisface nevoile afacerilor din domeniul HoReCa, oferind o capacitate mare de producție și funcționalități care optimizează eficiența și calitatea preparatelor. Cu o capacitate de 16 tăvi de 600×400 mm și o distanță de 88 mm între tăvi, cuptorul permite coacerea unei cantități mari de produse de patiserie simultan, maximizând astfel productivitatea și reducând timpul de operare.

Cuptorul este echipat cu 3 motoare puternice, care se rotesc în ambele direcții, asigurând o distribuție uniformă a căldurii în toată camera de coacere. Această funcție este esențială pentru a obține produse coapte uniform, indiferent de tipul de aluat sau rețeta utilizată. Mai mult, sistemul de umidificare prin injecție directă de vapori permite un control optim asupra nivelului de umiditate din interiorul cuptorului, ceea ce este crucial pentru a obține texturi perfecte la produsele de patiserie.

Performanță și control:

Cu o putere de 23,7 kW și o alimentare la 380 V, acest cuptor electric patiserie este capabil să atingă o temperatură maximă de 270°C, făcându-l ideal pentru o gamă largă de preparate, inclusiv patiserie fină, cozonaci și multe alte produse coapte. Aceste specificații îl recomandă pentru utilizare intensivă în medii comerciale cu cerințe ridicate de producție.

Panoul de control analogic este simplu și eficient, oferind operatorilor control total asupra temperaturii și timpului de gătire, fără complicațiile unui sistem digital complex. Această simplitate sporește fiabilitatea și durabilitatea echipamentului, minimizând riscul de defecțiuni tehnice și permițând operarea intuitivă chiar și pentru personalul mai puțin experimentat.

Construcție robustă și durabilă:

Fabricat din oțel inoxidabil AISI430, cuptorul oferă nu doar rezistență excepțională la coroziune și uzură, dar și un aspect profesional, perfect pentru orice bucătărie comercială. Structura sa robustă garantează o durată de viață îndelungată, chiar și în condiții de utilizare intensă, fiind proiectat să reziste în mediile cele mai solicitante.

Avantaje pentru afacerea ta:

Acest cuptor patiserie profesional este ideal pentru unitățile care au nevoie de un echipament fiabil și performant, care să poată face față cerințelor de producție ridicate, dar care să ofere, în același timp, rezultate de calitate superioară. Capacitatea mare de coacere, împreună cu funcțiile avansate de distribuție a căldurii și umidificare, fac din acest cuptor alegerea perfectă pentru afaceri care doresc să își optimizeze fluxul de producție și să își îmbunătățească calitatea produselor.

Un alt avantaj important îl reprezintă designul compact al cuptorului, care, în ciuda dimensiunilor generoase (995x1695x2150h mm), este proiectat pentru a se integra eficient în spațiile de producție profesionale. Această versatilitate îl face potrivit atât pentru afaceri mici, cât și pentru unități de producție mai mari.

Cuptorul electric de patiserie cu 16 tăvi este o investiție inteligentă pentru orice afacere din domeniul HoReCa care dorește să își îmbunătățească performanța și eficiența. Datorită construcției robuste, funcțiilor avansate și capacității mari de producție, acest cuptor oferă un raport excelent calitate-preț și va deveni rapid un echipament indispensabil în bucătăria ta profesională.

Informatii suplimentare