Divizor volumetric 170 x 1400 gr

Descrierea produsului

Divizorul volumetric aluat 170 x 1400 gr este o soluție avansată pentru unitățile de panificație și patiserie, proiectat să ofere performanțe ridicate și precizie în procesul de divizare a aluatului. Utilajul este ideal pentru prelucrarea diferitelor tipuri de aluat, fiind capabil să livreze între 960 și 2700 bucăți pe oră, cu o greutate a aluatului ajustabilă între 170 și 1400 grame. Aceasta îl face potrivit pentru producția de produse de panificație variate, precum chifle, pâine, patiserie și alte produse similare.

Beneficii și avantaje

1. Divizare precisă și eficientă
   Cu ajutorul cilindrului cu piston de 140 mm, acest divizor volumetric aluat hidraulic asigură o manipulare delicată a aluatului, aplicând presiune minimă și prevenind astfel încălzirea aluatului în timpul procesului. Designul inovator garantează porționarea exactă și uniformă, menținând calitatea texturii aluatului.
2. Productivitate optimă și adaptabilitate
   Cu o capacitate de până la 200 kg de aluat în pâlnie și o productivitate între 960 și 2700 de bucăți pe oră, acest divizor volumetric este ideal pentru fluxuri de producție intensive. Ajustarea greutății aluatului este facilitată de un dispozitiv automat de reglaj, care permite personalizarea procesului pentru diverse produse.
3. Control electronic avansat
   Sistemul de control electronic permite setarea numărului de divizări și oprirea automată a utilajului, facilitând o producție optimizată și reducerea costurilor de operare. Aceasta este o funcție esențială pentru operatorii din unitățile de panificație, permițându-le să gestioneze mai eficient volumul de producție.
4. Consumul redus de ulei
   Comparativ cu alte divizoare volumetrice aluat de pe piață, acest utilaj se remarcă printr-un consum redus de ulei, ceea ce se traduce printr-o întreținere mai ușoară și costuri reduse pe termen lung. Această caracteristică face din divizorul aluat chifle o investiție eficientă și economică.
5. Construcție robustă și materiale premium
   Realizat din oțel inoxidabil, divizorul volumetric este construit să reziste la utilizarea intensă din mediile profesionale. Structura solidă și materialele de înaltă calitate asigură durabilitate și rezistență în fața solicitărilor zilnice.

Utilizare în procesele de panificație și patiserie

Acest divizor volumetric aluat automat este ideal pentru procesul de divizare a aluatului fermentat, separând bucăți ce vor rezulta în produse de greutate uniformă după coacere. Fiecare bucată este porționată cu atenție, respectând procentele de scădere în greutate la coacere și răcire, asigurând astfel calitatea și consistența produsului final.

Divizorul volumetric 170 x 1400 gr permite reglarea înălțimii pistonului și ajustarea greutății, adaptându-se perfect cerințelor specifice ale fiecărui tip de aluat.

Informatii suplimentare