Blast chiller profesional 10 tavi, 35kg, inox

Descrierea produsului

Blast chiller profesional 10 tavi, 35 kg, inox – Performanță și eficiență pentru răcire rapidă

Echipament esențial pentru bucătării profesionale

Blast chiller-ul profesional cu 10 tavi și capacitate de 35 kg este soluția ideală pentru unități de alimentație publică, oferind răcire și congelare rapidă pentru menținerea calității preparatelor. Proiectat pentru restaurante, laboratoare de patiserie și cofetărie, unități de catering și fast-food-uri, acest echipament optimizează fluxul de lucru și garantează siguranța alimentară.

Datorită tehnologiei avansate, acest model reduce temperatura alimentelor de la +90°C la +3°C în doar câteva minute și asigură congelare rapidă de la +90°C la -18°C, cu un consum energetic optimizat.

Eficiență energetică și consum redus

• Consum optimizat pentru răcire: 0,10 kWh/kg
• Eficiență superioară la congelare: 0,32 kWh/kg
• Sistem de izolație de 70 mm, reducând pierderile de căldură
• Putere de refrigerare ridicată: 3.200 W la -10°C și 1.150 W la -30°C

Construcție robustă și materiale premium

• Fabricat integral din inox, oferind durabilitate și ușurință în curățare
• Sistem de refrigerare cu agent frigorific R452A, conform reglementărilor ecologice
• Condensare pe aer, pentru funcționare eficientă și întreținere minimă
• Nivel de zgomot redus, sub 70 dB, pentru un mediu de lucru confortabil

Funcționalitate avansată pentru performanță optimă

• Compatibilitate cu tăvi GN 1/1 și EN 60×40, pentru flexibilitate maximă
• Sistem de drenaj integrat, cu tavă de scurgere inclusă
• Panou de control intuitiv, pentru setarea precisă a parametrilor
• Performanță optimizată pentru temperaturi ambientale de până la +32°C, cu umiditate de 60%

Ideal pentru unități HoReCa

Acest blast chiller este perfect pentru cofetării, brutării, restaurante și unități de catering, unde viteza și eficiența sunt esențiale pentru menținerea calității produselor.