Blast chiller profesional 7 tavi, 30kg, inox
22.953,00 lei + TVA (27.314,07 lei cu TVA)
- Capacitate: 7 tavi GN 1/1 sau EN 60×40, 30 kg
- Răcire rapidă: +90°C → +3°C în doar câteva minute
- Congelare intensivă: +90°C → -18°C
- Eficiență energetică ridicată, cu un consum redus de energie
- Sistem de refrigerare performant, cu agent frigorific R452A
- Izolație de 70 mm, pentru pierderi minime de căldură
- Nivel de zgomot redus: <70 dB
- Construcție din inox, pentru durabilitate și igienă optimă
- Descriere
- Recenzii (0)
Descriere
Descrierea produsului
Blast chiller profesional 7 tavi, 30 kg, inox – Soluția ideală pentru răcire rapidă și eficientă
Performanță optimizată pentru răcire și congelare rapidă
Blast chiller-ul profesional cu 7 tavi și capacitate de 30 kg este un echipament esențial pentru bucătării profesionale, laboratoare de patiserie și cofetărie, fast-food-uri și unități de catering. Acesta asigură o răcire rapidă și controlată, prevenind formarea cristalelor de gheață în interiorul alimentelor și păstrând textura și prospețimea acestora.
Acest model utilizează un sistem de refrigerare avansat cu agent frigorific R452A, reducând temperatura preparatelor de la +90°C la +3°C în doar câteva minute și asigurând congelare rapidă de la +90°C la -18°C, cu un consum optimizat de energie.
Eficiență energetică și consum redus
- Consum optimizat în modul de răcire rapidă: 0,10 kWh/kg
- Eficiență ridicată la congelare: 0,32 kWh/kg
- Izolație de 70 mm, pentru minimizarea pierderilor de căldură și maximizarea eficienței energetice
- Putere de refrigerare ridicată: 3.200 W la -10°C și 1.150 W la -30°C
Construcție robustă și fiabilitate pe termen lung
- Fabricat integral din inox, oferind durabilitate și ușurință în curățare
- Sistem de condensare pe aer, asigurând funcționare eficientă în medii de lucru intense
- Ușă cu balamale pe dreapta, proiectată pentru utilizare facilă și acces rapid
- Nivel de zgomot sub 70 dB, ideal pentru un mediu de lucru confortabil
Funcționalitate avansată pentru flexibilitate maximă
- Compatibilitate cu tăvi GN 1/1 și EN 60×40, oferind versatilitate ridicată
- Sistem de drenaj integrat și tavă de scurgere inclusă, pentru menținerea curățeniei
- Panou de control intuitiv, pentru setarea rapidă și precisă a temperaturii
- Performanță constantă la temperaturi ambientale de până la +32°C, cu umiditate de 60%
Ideal pentru industria HoReCa
Acest blast chiller este recomandat pentru restaurante, cofetării, laboratoare de patiserie și unități de catering, unde răcirea rapidă și menținerea calității produselor sunt esențiale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.