Masina marinat si fragezit carne cu vid 200 litri, 50kg 1.5kW

Descrierea produsului

Tumbler vacuum carne 200 litri – Echipament profesional pentru marinat si fragezit carne

Masina de marinat si fragezit carne cu vid 200 litri este un echipament profesional din gama tumbler vacuum carne, proiectat pentru unitati de alimentatie publica si industrii alimentare specializate. Acest dispozitiv permite o absorbtie uniforma a marinatelor si condimentele in carnea procesata, imbunatatind fragezimea si aroma preparatelor. Este solutia ideala pentru carmangerii, restaurante, unitati de catering si producatori de mezeluri care urmaresc calitate si eficienta in productia de carne.

Beneficii si avantaje in utilizarea unui tumbler carne profesional

Marinare si fragezire uniforma

Prin aplicarea vidului, tumblerul carne garanteaza patrunderea completa a solutiei de marinare in tesutul muscular, pastrand integritatea structurii carnii. Aceasta metoda accelereaza procesul de pregatire si imbunatateste gustul final al produsului, fiind eficienta pentru toate tipurile de carne si preparate semi-preparate.

Eficienta si productivitate crescuta

Cu o capacitate de 200 litri si un ciclu de incarcare de 50 kg, masina de marinat ofera performanta ideala pentru productii mici si medii. Motorul de 1.5 kW asigura o rotire constanta si controlata a cuvei, optimizand timpul de procesare si mentinand calitatea uniforma a carnii.

Constructie durabila si igienica

Realizata din otel inoxidabil AISI 304, tumbler vacuum carne este rezistenta la coroziune, usor de curatat si adaptata pentru uz profesional intensiv. Materialele de calitate contribuie la respectarea normelor de siguranta alimentara si prelungesc durata de functionare a echipamentului.

Control precis si operare simpla

Panoul de comanda intuitiv permite reglarea parametrilor de functionare, precum viteza de rotatie si timpul de procesare, oferind flexibilitate in functie de tipul de carne si rezultatul dorit. Aceasta faciliteaza obtinerea unei texturi perfecte si constante in fiecare ciclu.

Aplicatii in industria alimentara

Masina de marinat si fragezit carne cu vid 200 litri este ideala pentru pregatirea carnii de vita, porc, pui, peste si alte tipuri de proteine. Este perfecta pentru fabricarea parizerelor, mezelurilor, produselor afumate si a specialitatilor gastronomice, imbunatatind aroma, textura si uniformitatea produselor finale.

Pentru mai multe modele si capacitati disponibile, exploreaza intreaga gama Tumbler carne destinata procesarii profesionale a carnii.