Ce este o supiera electrica?
Supiera electrica este un echipament profesional extrem de versatilă care poate fi găsită în aproape orice bucătărie comercială. Cunoscute...
Cum setezi panoul de control Dixell pentru echipamentele frigorifice?
Controlerul Dixell este un termostat digital pentru instalatii frigorifice de refrigerare si congelare. Termostatul are si o intrare digitala configurabila,...
Cum alegi plita de clatite potrivita?
Sa aduci aroma Parisului in cafeneaua sau in cofetaria ta poate fi o provocare, de asemenea si alegerea echipamentelor potrivite...
Echipamente necesare pentru prelucrarea carnii intr-o bucatarie profesionala
Sa prelucrati carnea proaspata in bucataria proprie este o modalitate prin care va puteți diferentia de alte restaurante, avand mereu posibilitatea...
Tehnica de gatit sous-vide
Sous Vide este o tehnica de preparare a alimentelor in vid, la temperaturi joase, din ce in ce mai populara...
De ce curatarea gratarului fry top este important
Gratarul fry-top nu trebuie sa lipseasca dintr-o bucatarie profesionala si este una dintre cele mai bune modalități de a...
Tipuri de tavi pentru pizza
Intelegand care este cea mai buna tava de pizza, pentru tipul de pizza pe care il doriti, vă va ajuta...
De ce este important sa curățați masina de facut gheata
Indiferent ce tip de mașină de gheață aveti, este necesar curatarea si sterilizarea perioadica a aparatului, deoarece orice elemente...
Ce este cuptorul cu convecție? Si care sunt avantajele lui.
Un cuptor cu convectie este un cuptor dotat cu un sistem de ventilare (2 sau 3 ventilatoare) si un sistem...
Cum se curata corect feliatorul de mezeluri?
Feliatoarele de mezeluri sunt echipamente profesionale utilizate in carmangerii, fast-food, restaurante,