Cuptor regenerare REGBOX 5x GN 1/1, 400 V, 10 programe, umidificare, control digital, RD 0511 E

Descrierea produsului

Cuptor regenerare REGBOX 5x GN 1/1 pentru fluxuri de servire organizate

Cuptor regenerare REGBOX 5x GN 1/1 este un echipament electric destinat regenerarii preparatelor, cu configuratie pentru 5 GN 1/1. Este potrivit pentru bucatarii profesionale si operatiuni de catering in care preparatele trebuie gestionate in mai multe recipiente gastronorm simultan. Adancimea GN de 150 defineste configuratia interioara disponibila pentru acest model.

Configuratie pentru 5 recipiente GN 1/1

Capacitatea pentru 5 GN / EN si formatul GN 1/1 permit organizarea regenerarii pe mai multe recipiente de acelasi format. Pentru un cuptor regenerare REGBOX 5x GN 1/1, aceasta configuratie este relevanta atunci cand productia este portionata sau separata pe preparate. Modelul pastreaza o configuratie clara, adaptata fluxurilor bazate pe tavi gastronorm standardizate.

Control digital cu programe si umidificare

Controlul digital este asociat cu 10 programe, preincalzire automata si functie de umidificare. Temperatura maxima a echipamentului este de 170 °C. Sonda injectabila face parte din configuratia declarata si poate fi utilizata in procesul de lucru conform modului de operare stabilit in bucatarie. Aceste elemente reunesc setarile principale intr-un panou de control digital.

Alimentare electrica pentru echipament de regenerare

Ca echipament regenerare mancare 400 V, unitatea are alimentare 400 V / 3N – 50 Hz si putere electrica de 6.300 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 1 mm². Aceste date trebuie corelate cu instalatia electrica disponibila in zona prevazuta pentru echipament, inainte de alegerea modelului.

Material AISI 304 si dimensiuni de amplasare

Materialul declarat este AISI 304, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la amplasare. Cuptor regenerare REGBOX 5x GN 1/1 are dimensiuni nete de 820 x 750 x 730 mm si greutate neta de 83.00 kg. Pentru manipulare si planificarea spatiului, dimensiunile brute sunt 940 x 900 x 800 mm, iar greutatea bruta este de 97.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Cuptor gastronomic si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare