Divizor aluat si formator rotund semi-automat 22 diviziuni
30.614,81 lei + TVA (36.431,62 lei cu TVA)
- Număr de diviziuni: 22
- Gramaj bucăți: 60-220 g
- Capacitate maximă: 5 kg
- Diametru placă: ø 400 mm
- Productivitate: 2600 bucăți/oră
- Putere: 1 kW
- Dimensiuni: 610 x 680 x 2050 mm
- Greutate: 175 kg
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Documente
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Divizorul de aluat și formatorul rotund semi-automat cu 22 de diviziuni este conceput special pentru a răspunde nevoilor profesionale din brutării, patiserii și pizzerii. Acest echipament esențial asigură atât divizarea precisă, cât și formarea rotundă a aluatului, oferind consistență și eficiență în procesele de producție. Aparatul permite divizarea aluatului în bucăți perfect egale și rotunjirea acestora, astfel încât rezultatul final să fie uniform, de înaltă calitate.
Funcționalități și avantaje
- Divizare și rotunjire simultană pentru o eficiență maximă Aparatul execută două operațiuni esențiale într-un singur pas – divizează și rotunjește aluatul în porții uniforme. Această funcție îl face ideal pentru unități cu flux de producție mare, care doresc să asigure consistența produselor finale, indiferent de dimensiunea lotului.
- Materiale de calitate superioară pentru durabilitate și igienă Zonele care intră în contact cu aluatul sunt confecționate din oțel inoxidabil, asigurând o rezistență sporită la coroziune și menținând igiena în toate etapele procesului. Suportul pentru aluat este realizat din polietilenă alimentară PE500, un material sigur și durabil, potrivit pentru utilizare continuă.
- Productivitate ridicată și eficiență energetică Cu o capacitate de producție de până la 2600 bucăți pe oră și un consum redus de energie de numai 1 kW, acest divizor aluat automat este soluția ideală pentru afaceri care doresc să optimizeze consumul de resurse fără a compromite calitatea.
- Sistem de curățare integrat pentru întreținere ușoară Divizorul este prevăzut cu un sistem de curățare a cuțitelor, facilitând astfel întreținerea zilnică și asigurând standarde de igienă ridicate. Acest aspect este esențial în special pentru unitățile HoReCa unde respectarea normelor de igienă este prioritară.
- Operare semi-automată pentru flexibilitate și control La modelul semi-automat, procesul de divizare și rotunjire se realizează manual, printr-o acționare simplă a manetei. Acest lucru conferă operatorilor control complet asupra întregului proces și permite adaptarea în funcție de nevoi, menținând în același timp o productivitate ridicată.
Recomandări de utilizare
Acest divizor aluat volumetric este ideal pentru:
- Brutării și patiserii ce doresc o producție rapidă de chifle și alte produse de patiserie.
- Pizzerii unde consistența aluatului este esențială pentru a menține calitatea constantă.
- Orice unitate HoReCa ce necesită o soluție fiabilă pentru divizarea și formarea aluatului în bucăți egale și rotunde.
Beneficii ale utilizării
Cu acest echipament, afacerile din domeniul alimentar beneficiază de un proces de producție rapid și uniform, oferind clienților produse de calitate superioară și economisind timp și efort în același timp. Capacitatea sa de a produce un număr mare de bucăți pe oră îl face indispensabil în unitățile de producție cu volum mare, iar operarea simplificată facilitează integrarea în orice proces de lucru.
Description
ROUNDERS
Bun rounding divider is a machine that cut a piece of raw dough into small portions and, using an oscillating plate, subsequently roll each piece to obtain balls of the same weight and shape, all in a few seconds.
MANUAL ROUNDERS
Mechanically driven machine. The step of pressing, cutting and end rounding is carried out with the levers of the forming chamber while the adjustment is made by means of a yoke with a numerical scale.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 180 kg |
---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.