Friteuza electrica incorporabila 10+10 litri, 2 cosuri, cu golire, 50-190 C, 400 V, F2/10D-66ET

Descrierea produsului

Friteuza electrica incorporabila 10+10 litri pentru preparare pe doua cuve

Friteuza electrica incorporabila 10+10 litri este o unitate electrica cu doua cuve si doua cosuri, destinata fluxurilor de prajire din bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia permite organizarea separata a preparatelor, iar fiecare cuva are capacitatea de 10 l si dimensiunile de 220 x 350 x 230 mm.

Doua cosuri pentru organizarea preparatelor

Fiecare dintre cele 2 cosuri are dimensiunile de 200 x 300 x 100 mm. Aceasta configuratie este relevanta cand operatiunile necesita impartirea produselor intre cele doua bai de ulei. Friteuza inox 20 litri cu doua cuve ofera astfel o configuratie compacta pentru lucrul cu doua zone distincte de prajire.

Intervalul de temperatura de la 50 °C la 190 °C permite reglarea functionarii in functie de preparatul procesat. Comanda prin buton este completata de indicatori pentru functionare si incalzire. Termostatul de siguranta contribuie la supravegherea temperaturii in timpul utilizarii.

Element rabatabil si zona rece pentru curatare

Elementul de incalzire rabatabil este realizat din AISI 304. Suprafata sa mare este descrisa pentru incalzirea uniforma a baii de ulei si pentru extinderea duratei de utilizare a elementului. Zona rece face parte din configuratia echipamentului, iar plita de lucru formata din otel inoxidabil este conceputa pentru curatare si intretinere comoda.

Golirea este realizata prin cabinet, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal. Pentru o friteuza electrica incorporabila 10+10 litri, aceste detalii sunt importante in operatiunile de golire, curatare si verificare periodica. Protectia IPX5 a comenzilor completeaza configuratia functionala a unitatii.

Putere electrica pentru productie declarata de 20 kg/h

Alimentarea la 400 V / 3N – 50 Hz si puterea electrica de 13.200 kW definesc cerintele de conectare ale echipamentului. Raportul putere/volum este de 0.66 kW/l, iar productia declarata de cartofi prajiti este de 20 kg/h. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 4 mm².

Format incorporabil de 600 x 600 mm

Unitatea are dimensiunile nete de 600 x 600 x 390 mm si greutatea neta de 30.00 kg. Picioarele reglabile pot ajuta la pozitionarea echipamentului in ansamblul de lucru. Echiparea standard include recipient filtru, capac si cos, iar configuratia incorporabila trebuie corelata cu spatiul disponibil si cu alimentarea electrica prevazuta.

Vezi toate produsele din categoria Friteuza profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare