Gratar pe gaz cu roca vulcanica si 2 zone independente, 2 grile de 520 x 380 mm, aprindere piezo, GL 708 G

Descrierea produsului

Gratar pe gaz cu roca vulcanica si 2 zone independente pentru lucru separat

Gratar pe gaz cu roca vulcanica si 2 zone independente este un echipament de blat pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care necesita doua suprafete de gatire distincte. Cele 2 grile din otel inoxidabil, fiecare de 520 x 380 mm, permit organizarea prepararii pe zone separate. Controlul individual al fiecarei zone sustine adaptarea functionarii la fluxul de lucru din bucatarie.

Doua grile pentru organizarea suprafetei de gatire

Configuratia cu 2 grile ofera o suprafata impartita clar, utila atunci cand sunt pregatite produse diferite in acelasi interval de lucru. Grilele sunt detasabile, iar marginea detasabila faciliteaza accesul la zonele care necesita curatare. Pentru operatiuni profesionale, aceasta constructie ajuta la mentinerea unei organizari practice a suprafetei de lucru.

Gratarul cu pietre vulcanice pe gaz cu doua zone are recipient pentru grasime lichida. Acest element colecteaza grasimea rezultata in timpul utilizarii. Arzatorul detasabil completeaza configuratia orientata spre acces la componentele echipamentului.

Constructie din AISI 304 pentru utilizare profesionala

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304, iar blatul de lucru este tot din AISI 304, cu grosimea de 1.50 mm. Finisajul exterior este din inox. Materialele mentionate definesc configuratia acestui model pentru zone de preparare unde echipamentele sunt folosite frecvent.

Alimentare cu gaz si aprindere piezo

Gratarul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are putere gaz de 15.000 kW. Aprinderea piezo este inclusa in configuratie, iar termocuplul de siguranta este prevazut pentru controlul alimentarii cu gaz. Racordarea se realizeaza prin conexiune la robinet cu bila 1/2.

Acces frontal si dimensiuni de blat

Accesul pentru service se face prin panoul frontal, aspect relevant pentru verificarea componentelor fara interventie din alte zone ale echipamentului. Dimensiunile nete de 800 x 730 x 300 mm indica formatul destinat amplasarii pe blat. Greutatea neta este de 57.60 kg, informatie utila la pregatirea suportului si a pozitionarii.

Configuratie pentru zone de productie diferite

Ca gratar profesional cu roca vulcanica, modelul combina doua zone controlate separat cu grile din otel inoxidabil si componente detasabile. Aceasta configuratie este potrivita pentru unitati care vor sa delimiteze etapele de lucru pe aceeasi statie de gatire, pastrand accesul la recipientul pentru grasime si la panoul frontal.

Vezi toate produsele din categoria Grill roca vulcanica si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare