Malaxor aluat 16 litri cu 2 viteze

Descrierea produsului

Descoperiți performanța superioară a malaxorului de aluat cu capacitate de 16 litri, ideal pentru bucătării profesionale, patiserii și pizzerii. Acest malaxor robust și fiabil, fabricat în Italia, este echipat cu două viteze, un sistem de transmisie pe lanț și componente din oțel inoxidabil, asigurând o frământare eficientă și durabilitate.

Avantaje și Funcționalități:

1. Eficiență prin viteze multiple
   • Malaxorul dispune de două viteze, oferind versatilitate în pregătirea diverselor tipuri de aluat, adaptabil pentru aluat cu hidratare scăzută și ridicată.
2. Durabilitate și siguranță cu materiale premium
   • Dotat cu spirală, cuvă și grilaj din oțel inoxidabil AISI 304, acest malaxor este rezistent la uzură și zgârieturi, ideal pentru utilizare intensivă. Corpul este acoperit cu o vopsea specială, rezistentă la zgârieturi, menținând aspectul și siguranța igienică în timp.
3. Sistem de transmisie optimizat
   • Echipamentul funcționează pe baza unui sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei, reducând uzura și asigurând o operare lină și silențioasă, prelungind astfel durata de viață a componentelor.
4. Ideal pentru patiserii și pizzerii profesionale
   • Cu o productivitate de 48 kg/h, acest malaxor de aluat este proiectat pentru bucătării care necesită procese rapide și uniforme de frământare, fiind optim pentru aluat de patiserie, pizza și alte preparate.
5. Cuva și cap fix
   • Malaxorul are un design cu cuva și cap fix, ceea ce asigură o operare stabilă și eficientă, adaptabil la condițiile dinamice ale bucătăriilor HoReCa.

Recomandări de Întreținere:

• Deconectați aparatul după utilizare pentru siguranță.
• Curățați aparatul cu detergenți neutri, protejând astfel componentele delicate și asigurând o igienizare eficientă.
• Ștergeți partea exterioară a malaxorului cu un burete umed, păstrându-l într-o stare optimă pentru utilizarea zilnică.

Opțiuni și Accesorii Disponibile:

• Roti pentru mobilitate și transport facil
• Timer mecanic pentru control optim al timpului de frământare, asigurând o textură perfectă a aluatului