Malaxor aluat 20 litri, 12kg aluat cu 2 viteze si cuva detasabila

Descrierea produsului

Malaxor aluat profesional 20 litri cu cuvă detașabilă – echipament esențial pentru pizzerii, patiserii și brutării

Parte din gama destinată profesioniștilor din industria alimentară, acest malaxor aluat profesional de 20 litri este ideal pentru locațiile care procesează zilnic cantități reduse și medii de aluat. Perfect adaptat pentru laboratoare de patiserie, pizzerii sau mici brutării, acest echipament permite frământarea a până la 12 kg de aluat sau 8 kg de făină, fiind o alegere optimă pentru prepararea rapidă și uniformă a compozițiilor pentru pâine, pizza, cozonac sau produse de patiserie fină.

Malaxor pizza cu 2 viteze – adaptabilitate pentru orice rețetă de aluat

Dotat cu două viteze de lucru (105 și 158 rotații/minut), acest malaxor pizza asigură o frământare optimizată pentru diferite tipuri de aluat – de la cel moale și aerat pentru cozonaci, până la aluatul ferm necesar preparatelor de panificație. Spirala și cuva se rotesc simultan pentru un proces de amestecare complet, iar capul rabatabil facilitează adăugarea ingredientelor în timpul funcționării.

Fiabilitate și siguranță – malaxor profesional pentru lucru în regim intensiv

Conceput special pentru mediile profesionale, acest malaxor profesional dispune de un timer integrat care permite setarea duratei de lucru, astfel încât operatorul să-și poată gestiona eficient timpul. Sistemul de protecție termică oprește automat aparatul în caz de supraîncălzire, iar grilajul de siguranță împiedică pornirea accidentală. Picioarele din cauciuc antiderapante oferă stabilitate pe orice suprafață, chiar și în timpul unui ciclu intensiv de frământare.

Malaxor paine ușor de curățat și întreținut – cuvă detașabilă și suprafețe igienice

Structura din oțel inoxidabil și metal tratat asigură durabilitate și un aspect impecabil în timp. Cârligul de frământare și cuva sunt realizate din inox neted, ușor de igienizat. Cuvă detașabilă și cap rabatabil – două funcții esențiale pentru acces rapid la componente, curățare eficientă și manipulare confortabilă a aluatului. Este ideal pentru unități care impun standarde stricte de igienă alimentară.

Alege un malaxor aluat cozonac adaptat cerințelor tale – compact, fiabil, ușor de utilizat

Dacă ai nevoie de un echipament robust, dar de dimensiuni compacte, care să asigure un randament constant și rezultate excelente, acest malaxor aluat cozonac este soluția ideală. Gama variată de capacități și funcționalități din care face parte permite personalizarea completă a liniei de producție. Consultă oferta noastră completă și solicită sfatul specialiștilor noștri pentru a identifica modelul potrivit afacerii tale.