Malaxor aluat de 82 litri 400V

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat de 82 litri, alimentat la 400V, este un echipament esențial pentru bucătăriile profesionale din domeniul HoReCa, fiind ideal pentru pizzerii, patiserii, restaurante și brutării. Cu o construcție robustă, capacitate mare de procesare și opțiuni suplimentare, acest malaxor de aluat este proiectat pentru eficiență maximă și performanță constantă în frământarea aluatului de pâine, pizza, cozonac și multe altele.

Caracteristici și avantaje:

1. Construcție solidă din oțel inoxidabil: Cuva, spirala, tija și grilajul de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304, asigurând igiena necesară pentru prepararea alimentelor și o durabilitate excepțională.
2. Capacitate mare și productivitate ridicată: Malaxorul poate procesa până la 60 kg de aluat într-un singur ciclu, cu o productivitate de 35 kg/oră, ideal pentru unități cu un volum ridicat de lucru.
3. Sistem de transmisie pe lanț și reductor în baie de ulei: Proiectat pentru funcționare silențioasă și fără probleme, malaxorul este echipat cu un reductor protejat, asigurând o durată lungă de viață și reducând întreținerea necesară.
4. Siguranță și conformitate: Dotat cu un temporizator și comutator de siguranță, acest malaxor respectă standardele CE, fiind sigur pentru utilizare intensă în medii profesionale.
5. Opțional – roți și timer mecanic: Echipamentul poate fi personalizat pentru a oferi mobilitate (prin roți) și control precis al timpului de procesare, adaptându-se nevoilor specifice din fiecare bucătărie.

Recomandări de întreținere:

• Deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare la sfârșitul fiecărei zile de lucru.
• Curățați echipamentul folosind detergenți neutri, pentru a menține igiena și a proteja materialele din oțel inoxidabil.
• Ștergeți cu grijă suprafețele exterioare cu un burete umed, asigurând aspectul îngrijit și protecția stratului de vopsea rezistentă la zgârieturi.

De ce să alegeți malaxorul de 82 litri?

• Ideal pentru volume mari de producție: Cu o capacitate de 82 litri și o putere robustă, acest malaxor răspunde cerințelor de producție ridicată ale unităților HoReCa.
• Producție italiană de calitate: Fabricat în Italia, cu atenție la detalii și respect pentru standardele de calitate, malaxorul asigură rezultate excelente și durabilitate.
• Versatilitate pentru diverse tipuri de aluat: Frământă perfect aluatul de pâine, pizza, cozonac sau patiserie, oferind consistență și omogenitate la fiecare utilizare.

Informatii suplimentare