Masa preparare pizza 2 usi si sertare

Descrierea produsului

Concepută pentru performanță și eficiență în mediile HoReCa, această masă rece pizza cu 2 uși și sertare este fabricată integral din oțel inoxidabil AISI 304 și dispune de un blat de granit durabil, ideal pentru prepararea aluatului de pizza. Designul său robust și funcțional este conform standardelor CE, asigurând o durabilitate sporită și rezistență în condiții de utilizare intensivă.

Eficiență superioară în răcire și conservare

Cu o capacitate de 257 litri și o temperatură de lucru cuprinsă între -2°C și +8°C, această masă de pizza menține ingredientele proaspete, gata de utilizare, chiar și în medii de lucru intense. Sistemul de răcire statică, completat de agentul frigorific R600a, oferă o eficiență energetică superioară, cu un consum de putere de doar 155 W, și un mediu de depozitare sigur. Evaporarea automată a condensului și sistemul de dezghețare prin repaus asigură un proces de întreținere simplificat, adaptat pentru funcționare continuă.

Blatul de granit – un suport ideal pentru preparare

Această masă pizza cu blat de granit oferă o suprafață rezistentă și igienică, ideală pentru pregătirea aluatului de pizza. Granitul este cunoscut pentru durabilitatea sa și pentru capacitatea de a rezista la temperaturi variate, menținând totodată o suprafață netedă și ușor de curățat. Acest aspect este esențial în pizzerii și restaurante, unde timpul de pregătire rapid și igiena sunt prioritare.

Avantaje pentru organizarea optimă a ingredientelor

Dotată cu 2 uși și compartimente de sertare, masa rece permite stocarea și accesarea ingredientelor într-un mod eficient și rapid. Sertarele neutre și accesoriile incluse (2 perechi de sine și 2 grilaje GN 1/1) aduc un plus de versatilitate, permițând ajustarea pentru tava GN necesară fiecărei rețete. Cu o izolație de 50 mm, acest echipament asigură protecția optimă a temperaturii interioare, reducând fluctuațiile și consumul de energie.

Design optimizat pentru performanțe îndelungate

Construcția integrală din oțel inoxidabil AISI 304 asigură o rezistență crescută la coroziune, fiind concepută pentru utilizare îndelungată în bucătăriile profesionale. Controlul electric al temperaturii permite o reglare precisă a parametrilor de funcționare, în timp ce structura compactă, cu dimensiuni exterioare de 1400 x 700 x 1020 mm, face ca această masă frigorifică să fie adaptabilă în spațiile restrânse.

Beneficii esențiale ale mesei frigorifice pentru pizza

• Eficiență sporită și consum redus, datorită sistemului de răcire și izolării optime
• Blat din granit rezistent, oferind o suprafață ideală pentru manipularea și prepararea aluatului
• Accesorii incluse care facilitează organizarea, oferind suport GN1/1
• Structură durabilă, realizată din oțel inoxidabil AISI 304, conform standardelor CE
• Control electronic și evaporare automată a condensului pentru o funcționare simplificată și fiabilă

Informatii suplimentare