Masina de gatit cu cuptor electric, 6 arzatoare, 21 kW gaz, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala pentru fluxuri gastronomice intensive

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru bucatarii profesionale care au nevoie de zone multiple de preparare si de un cuptor integrat. Configuratia cu sase arzatoare permite pregatirea simultana a mai multor preparate, fiind potrivita pentru restaurante, cantine si unitati de catering cu un ritm de lucru constant.

Modelul functioneaza pe gaz G30(3B/P) 37mbar si integreaza un cuptor electric cu convectie. Astfel, aragazul profesional cu 6 arzatoare combina operatiunile de fierbere, prajire sau sotare la partea superioara cu coacerea in cuptor, intr-un singur echipament de linie de gatit profesionala.

Aragaz profesional 6 arzatoare cu control eficient al flacarii

Cele sase arzatoare de 3.5 kW asigura o putere gaz totala de 21 kW pentru lucrul cu mai multe vase in acelasi timp. Fiecare zona beneficiaza de flacara pilot, iar reducerea puterii arzatoarelor la 1/3 permite mentinerea preparatelor la foc mic. Aceasta functionare este utila atunci cand preparatele trebuie pastrate calde sau gatite lent, fara a utiliza permanent nivelul maxim de gaz.

Protectia impotriva scurgerilor de gaz contribuie la exploatarea controlata, iar sistemul de siguranta poate fi accesat din panoul de comanda. Indicatoarele de functionare si alimentare ofera personalului o semnalizare vizibila a starii echipamentului.

Cuptor electric cu convectie pentru tavi 600×400 si GN 1/1

Cuptorul electric de 6.5 kW este prevazut cu convectie si accepta tavi 600×400/GN 1/1, ceea ce il face practic pentru preparate coapte, produse de patiserie sau finisarea preparatelor. Cele trei niveluri de ghidaje ajuta la organizarea spatiului de lucru in functie de volum si de tipul tavilor utilizate. Gratarul 600×400 inclus permite utilizarea imediata a cuptorului.

Posibilitatea conectarii la 230 V si alimentarea combinata gaz/curent sustin integrarea acestei masini de gatit pe gaz in bucatarii comerciale care necesita atat putere pentru gatire directa, cat si coacere cu circulatie de aer.

Aragaz inox profesional cu elemente orientate spre utilizare zilnica

Panoul frontal gravat cu laser si butoanele ergonomice faciliteaza operarea repetata in timpul serviciului. Gratarele din fonta asigura o suprafata robusta pentru vase, iar tava colectoare detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceste elemente ajuta la simplificarea curatarii dupa activitatea zilnica.

Cu dimensiunile de 1200 x 700 x 850 mm, masina de gatit cu gaz si cuptor electric poate fi inclusa intr-o linie de gatit profesionala, oferind sase posturi de lucru si un cuptor intr-o singura configuratie. Este o alegere functionala pentru operatorii care cauta aragaze profesionale pe gaz cu capacitate de productie adaptata serviciilor variate.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare