Masina de gatit pe gaz cu plita continua, cuptor electric static, STT 780/21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu plita continua pentru preparare intensa

Masina de gatit pe gaz cu plita continua combina o zona de gatit pe gaz cu un cuptor electric static, intr-o configuratie stationara pentru bucatarii profesionale. Plita continua are dimensiunile de 800 x 580 mm si o grosime de 30 mm. Aceasta suprafata permite lucrul cu vase asezate pe aceeasi zona de gatit.

Puterea pe gaz este de 9.200 kW, iar zona de gatit este de tip Thales. Aprinderea Piezo + flacara permanenta este prevazuta pentru plita continua. Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si include termocuplu de siguranta. Racordarea la robinet cu bila este indicata la 1/2.

Cuptor electric static GN 2/1 pentru preparate la tava

Cuptorul electric static are dimensiunea GN 2/1 si este echipat cu garnitura. Camera interioara functioneaza intre 50 °C si 300 °C, astfel incat configuratia poate sustine etape diferite de preparare termica. Puterea electrica a cuptorului este de 6.30 kW.

Ca aragaz profesional pe gaz cu cuptor electric static, modelul reuneste doua moduri de lucru intr-un singur echipament: gatirea pe plita continua si prepararea in cuptor. Aceasta configuratie este relevanta pentru fluxurile de lucru care necesita folosirea simultana a unei suprafete de gatit si a unui cuptor static.

Suprafata de lucru din AISI 304 si acces frontal

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Suprafata de lucru este tot din AISI 304, are grosimea de 1.50 mm si este turnata pentru intretinere si curatare usoara. Exteriorul este din otel inoxidabil, in concordanta cu constructia destinata utilizarii profesionale.

Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Masina de gatit pe gaz cu plita continua are o constructie stationara, potrivita pentru o pozitionare stabila in zona de gatire.

Alimentare trifazata si dimensiuni pentru planificare

Alimentarea electrica este de 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica totala este de 6.300 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 1 mm². Aceste date trebuie luate in calcul la pregatirea alimentarii electrice pentru masina de gatit profesionala cu cuptor electric static.

Dimensiunile nete sunt 800 x 730 x 900 mm, iar greutatea neta este de 135.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 1080 mm, cu o greutate bruta de 148.00 kg. Datele ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru amplasare si transport.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare