Masina fragezit peste

Descrierea produsului

Mașina de frăgezit pește este un aparat profesional esențial pentru bucătării profesionale, restaurante, măcelării și unități de catering care doresc să îmbunătățească eficiența preparării peștelui. Această mașină de frăgezit carne oferă performanță optimă și durabilitate datorită construcției din oțel inoxidabil, atât la nivelul structurii, cât și la lamele de tăiere, garantând o utilizare îndelungată și igienă maximă în procesele de lucru.

Funcționalități și beneficii:
Acest aparat de frăgezit carne este proiectat să trateze fileurile de pește cu o frăgezire uniformă pe o lungime de 115 mm, optimizând astfel textura și pregătirea pentru gătit. Un avantaj major al utilizării acestui echipament este capacitatea sa de a reduce timpul de gătire cu 50%, economisind astfel energie și timp în bucătăriile profesionale.

Pe lângă faptul că facilitează frăgezirea peștelui, mașina ajută și la absorbția rapidă a sosurilor, saramurilor și condimentelor, îmbunătățind gustul și calitatea produselor finale. De asemenea, contribuie la reducerea pierderilor în greutate în timpul tratamentului termic, menținând astfel suculența și textura naturală a peștelui.

Specificații tehnice detaliate:

• Dimensiuni: 430x320x440h mm
• Greutate: 6 Kg
• Lungime frăgezire: 115 mm
• Material: Oțel inoxidabil pentru rezistență și igienă

Utilizare versatilă:
Mașina este ideală pentru diverse unități HoReCa, cum ar fi măcelării, restaurante, unități de catering, snack-baruri, fast-food-uri și alte locații care au nevoie de eficiență și calitate în prelucrarea peștelui. Datorită designului compact și ușor (doar 6 Kg), acest aparat frăgezit carne electric poate fi integrat cu ușurință în orice spațiu de lucru, fără a compromite performanța.

Informatii suplimentare