Plita fry-top electrica striata cromata, placa 800 x 510 mm, cu suport deschis, zone cu reglaj independent, FTRC 70/80 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica striata cromata pentru gatire pe suprafata de 800 x 510 mm

Plita fry-top electrica striata cromata este o unitate stationara destinata prepararii profesionale pe o suprafata de gatire de 800 x 510 mm. Configuratia cu suport deschis si zone cu reglaj independent permite adaptarea functionarii la ritmul de lucru. Suprafata striata este sustinuta de o placa cu grosimea de 12.00 mm.

Zone de incalzire controlate separat pentru fluxuri diferite

Fiecare zona de incalzire are reglaj separat, astfel incat operatorul poate seta functionarea in functie de preparatele lucrate simultan. Temperatura dispozitivului poate fi reglata intre 50 °C si 300 °C. Incalzirea uniforma, indicatoarele de functionare si incalzire, precum si termostatul de siguranta completeaza controlul procesului de gatire.

Un gratar fry-top electric cu suprafata striata cromata poate fi potrivit pentru fast-food-uri, pizzerii sau bucatarii profesionale care lucreaza preparate la gratar. Suprafata striata creeaza contactul specific acestui tip de gatire, iar reglajul individual al zonelor sustine organizarea mai multor operatiuni pe aceeasi placa.

Suprafata cromata si constructie din otel inoxidabil

Suprafata de lucru este realizata din otel cromat si are finisaj crom lustruit 0.03 mm. Blatul de lucru are grosimea de 1.20 mm. Datele de constructie indica placa superioara din AISI 304 si imbracarea din AISI 430, o configuratie tehnica importanta pentru echipamentele utilizate in spatii profesionale de preparare.

Marginea detasabila si recipientul pentru grasime lichida sunt elemente relevante in utilizarea zilnica a suprafetei de gatire. Aceste componente permit gestionarea reziduurilor rezultate in timpul prepararii. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit pozitionarea echipamentului pe suportul sau deschis.

Alimentare electrica pentru echipamente profesionale

Plita fry-top electrica striata cromata functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Sectiunea conductoarelor CU este de 2 mm². Protectia IPX4 a comenzilor este mentionata in datele tehnice si completeaza configuratia electrica a acestei unitati stationare.

Dimensiuni pentru organizarea postului de gatire

Dimensiunile nete de 800 x 700 x 900 mm ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru amplasare. Greutatea neta este de 91.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt de 840 x 800 x 975 mm, iar greutatea bruta este de 95.00 kg.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare