Plita fry-top electrica striata cromata, placa 800 x 510 mm, fara suport, zone cu reglaj independent, FTRC 70/08 E

Descrierea produsului

Pentru bucatarii profesionale: plita fry-top electrica striata cromata

O plita fry-top electrica striata cromata este un echipament electric de banc destinat prepararii pe o suprafata striata. Configuratia fara suport permite montarea pe un blat potrivit, iar placa de 800 x 510 mm ofera o zona de lucru ampla pentru operatiunile de gatire din restaurante, fast-food-uri si pizzerii.

Suprafata striata are grosimea de 12.00 mm si este realizata din otel cromat. Finisajul din crom lustruit de 0.03 mm completeaza configuratia placii. Pentru bucatariile care urmaresc o configuratie precisa a zonei de gatire, aceasta plita de gatit electrica cu suprafata striata 800 x 510 mm pune accent pe dimensiunea utila si tipul suprafetei.

Zone de incalzire cu reglaj separat

Fiecare zona de incalzire beneficiaza de reglaj separat. Astfel, operatorul poate seta diferit zonele disponibile in functie de preparatul lucrat. Temperatura dispozitivului se regleaza intre 50 °C si 300 °C, interval util pentru adaptarea procesului de gatire la ritmul de lucru din bucatarie.

Indicatorii de functionare si incalzire ofera semnalizarea starii echipamentului. Termostatul de siguranta este inclus in configuratie, iar comenzile au protectie IPX4. Aceste elemente definesc partea de control a echipamentului, alaturi de alimentarea electrica trifazata.

Constructie si gestionarea reziduurilor de gatire

Constructia mentioneaza placa superioara din AISI 304 si placarea din AISI 430. Blatul are grosimea de 1.20 mm. Aceasta combinatie de materiale trebuie analizata impreuna cu suprafata de lucru din otel cromat, deoarece fiecare element este indicat distinct in datele tehnice ale modelului.

Recipientul pentru grasimi lichide colecteaza reziduurile rezultate in timpul utilizarii. Marginea detasabila completeaza aceasta configuratie. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe blatul de lucru.

Alimentare si dimensiuni pentru amplasare pe blat

Plita fry-top electrica striata cromata functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2 mm². Aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila in zona de lucru.

Dimensiunile nete de 800 x 700 x 330 mm si greutatea neta de 66.00 kg sunt relevante la planificarea pozitiei pe blat. Configuratia de banc, fara suport, necesita verificarea spatiului disponibil si a capacitatii suprafetei pe care va fi asezat echipamentul.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare