Baza frigorifica GN 1/1, 4 usi, 260 litri, 2000x700x600 mm

Descrierea produsului

Masa rece profesionala din gama Masa rece

Aceasta masa rece profesionala este proiectata ca baza frigorifica pentru echipamentele din linia 700, integrand depozitarea la rece direct sub zona de lucru. Formatul compatibil cu recipiente GN 1/1 cu inaltimea de 150 mm ajuta la organizarea ingredientelor si a semipreparatelor in fluxul de preparare. Este o solutie potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante, catering sau laboratoare de patiserie si cofetarie in care ergonomia postului conteaza.

Blatul rezistent cu placa HDF permite folosirea bazei ca suport pentru echipamentele compatibile, iar corpul din otel inoxidabil raspunde cerintelor de utilizare comerciala. La dimensiunile de 2000 x 700 x 600 mm, masa frigorifica ofera o zona compacta de refrigerare sub echipament, fara a intrerupe accesul rapid la produsele necesare in timpul serviciului.

Masa rece inox cu 4 usi pentru organizare eficienta

Configuratia cu 4 camere si 4 usi batante separa continutul pe zone, astfel incat personalul poate deschide numai compartimentul necesar. Capacitatea neta de 260 l, respectiv 346 l brut, creeaza spatiu pentru stocare organizata in apropierea zonei de lucru. Fiecare camera este prevazuta cu doua perechi de ghidaje, sapte niveluri si o distanta de 50 mm intre acestea, pentru adaptarea configuratiei la necesarul operational.

Absenta sertarelor este relevanta pentru unitatile care prefera compartimente cu acces frontal pe usa si utilizarea recipientelor gastronomice. Garniturile usor de demontat simplifica operatiunile periodice de igienizare, importante in exploatarea unei mese reci horeca.

Refrigerare controlata pentru preparare

Masa rece frigorifica mentine un interval de temperatura de la 2 °C la 9 °C. Racirea statica, completata de ventilatorul de circulatie, contribuie la o temperatura uniforma in camere. Agentul frigorific R290 este indicat pentru sistemul frigorific al echipamentului, iar functionarea este prevazuta pentru o temperatura ambientala cuprinsa intre +16 °C si +32 °C.

Alarma pentru condensator murdar si alarmele pentru temperatura prea scazuta sau prea ridicata sprijina supravegherea functionarii. Aceste semnalari ajuta echipa sa observe rapid situatiile care necesita verificare, pentru o exploatare mai controlata a zonei de refrigerare.

Masa frigorifica de lucru adaptabila postului

Picioarele reglabile intre 104 si 142 mm permit ajustarea mesei frigorifice la nivelul pardoselii si la configuratia ansamblului de lucru. Alimentarea la 230 V, cu putere electrica de 0.3 kW si frecventa de 50 Hz, se potriveste unei instalari planificate in zona de preparare. Consumul este indicat la 1.7 kWh/zi si 620 kWh/an, date utile pentru evaluarea exploatarii echipamentului in cadrul bucatariei profesionale.

Exploreaza oferta completa de Masa rece si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare