Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 24,5 kW, 900 mm, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit face parte din gama de masini de gatit destinata activitatii intense din bucatarii profesionale, restaurante, cantine si servicii de catering. Configuratia cu 4 arzatoare ofera zone de lucru diferite pentru preparate care necesita niveluri variate de putere, sustinand organizarea eficienta a fluxului de gatire.

Cu o putere gaz totala de 24.5 kW, echipamentul este potrivit pentru operatiuni de fierbere, prajire, sotare sau mentinerea preparatelor la foc. Alimentarea pentru gaz G20 (2E, 2H), 20 mbar, trebuie corelata cu instalatia disponibila la locul montajului.

Aragaz profesional 4 ochiuri cu puteri diferentiate

Aragazul profesional pe gaz este prevazut cu arzatoare de 3,5 kW, 5 kW, 7 kW dublu-corona si 9 kW dublu-corona. Diferentierea puterilor permite alegerea zonei adecvate in functie de vas, volum si tipul preparatului. Arzatoarele dublu-corona sunt utile atunci cand este necesar un aport termic mai ridicat, iar arzatoarele de putere mai mica pot sustine preparatele care necesita control mai atent al flacarii.

Flacara pilot contribuie la utilizarea practica a arzatoarelor, iar posibilitatea de reducere a puterii pana la 1/3 permite mentinerea unei flacari economice. Aceasta reglare este relevanta pentru preparatele care trebuie pastrate la temperatura de lucru fara o fierbere intensa.

Masina de gatit profesionala cu constructie din otel inoxidabil

Constructia din otel inoxidabil este adaptata cerintelor specifice unei linii de gatit profesionala, unde suprafetele trebuie sa poata fi intretinute usor in ritmul zilnic de lucru. Panoul frontal gravat cu laser completeaza zona de comanda cu marcaje concepute pentru utilizare frecventa.

Gratarele din fonta creeaza o suprafata de sprijin rezistenta pentru vasele utilizate in activitatea profesionala. Protectia impotriva scurgerilor de gaz reprezinta un element important pentru exploatarea responsabila a unui aragaz profesional horeca.

Integrare stabila in zona de preparare

Dimensiunile de 900 x 900 x 850 mm permit integrarea acestei masini de gatit pe gaz in bucatarii profesionale care folosesc echipamente modulare sau zone dedicate prepararii calde. Picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm ajuta la adaptarea pozitiei echipamentului la suprafata de montaj.

Masina de gatit cu gaz combina patru zone de ardere, gratare din fonta si reglaj al flacarii intr-o configuratie potrivita pentru restaurante si unitati de catering care urmaresc un post de gatire functional, cu puteri de lucru diferite.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare