Cutit universal pentru curatat, rosu, HACCP, lama 90 mm

Descrierea produsului

Cutit de legume si fructe din gama Cutite legume si fructe

Acest cutit universal pentru curatat face parte din gama Cutite legume si fructe si este destinat operatiunilor zilnice de pregatire a ingredientelor. Lama de 90 mm ofera un format compact pentru curatarea, fasonarea si taierea controlata a legumelor si fructelor in bucatarii profesionale, restaurante, catering, laboratoare de patiserie si cofetarie sau magazine alimentare.

Cutit pentru curatat legume cu lama din otel inoxidabil

Lama realizata din otel inoxidabil este potrivita pentru sarcinile repetitive de pregatire. Dimensiunea de 90 mm sustine manevrarea precisa atunci cand se lucreaza cu ingrediente de dimensiuni mici si medii, fiind o alegere practica pentru utilizatorii care cauta un cutit pentru legume sau un cutit pentru fructe usor de integrat in fluxul de lucru.

Maner rosu pentru organizare HACCP

Manerul rosu permite identificarea vizuala rapida a cutitului in cadrul unei organizari HACCP. Codificarea prin culoare poate ajuta echipele sa separe ustensilele pe zone sau tipuri de operatiuni stabilite intern, pentru o statie de lucru mai ordonata. Cutitul poate fi folosit la pregatirea fructelor, legumelor, vinetelor, sparanghelului sau pentru portionarea controlata a unor ingrediente precum pepenele.

Intretinere adaptata activitatii profesionale

Cutitul de curatat legume poate fi spalat si oparit in masina de spalat vase, ceea ce simplifica igienizarea intre utilizari sau la finalul programului. Aceasta caracteristica este utila in activitatile cu ritm constant, unde curatenia ustensilelor si reluarea rapida a pregatirilor sunt importante.

Cutit universal pentru pregatiri precise

Formatul compact il recomanda ca cutit de legume pentru curatare si finisare, dar si ca cutit de fructe pentru pregatiri atente. Este adecvat operatiunilor de baza din mise en place, iar pentru activitati decorative poate completa setul de cutite pentru sculptat legume si fructe, acolo unde sunt necesare interventii fine asupra ingredientelor.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare