Gratar pe piatra vulcanica pe gaz, 2 zone de gatire, fara suport, aprindere piezo, GL 70/08 G

Descrierea produsului

Gratar pe piatra vulcanica pe gaz cu 2 zone de gatire

Gratar pe piatra vulcanica pe gaz este un echipament de banc pentru prepararea produselor in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia include 2 zone de gatire, fara suport, si o suprafata de 520 x 380 mm. Aceasta varianta se monteaza pe un blat adecvat, in functie de fluxul de lucru disponibil.

Suprafata de gatire pentru preparare organizata

Suprafata de gatire de 520 x 380 mm ofera un reper clar la alegerea echipamentului pentru meniuri pregatite la grill. Cele 2 zone de gatire definesc configuratia acestui model, fara a indica o functionare independenta a zonelor. Ca gratar lava pe gaz cu doua zone, raspunde cerintelor de preparare pe gaz intr-un format de banc.

Alimentare pe gaz si aprindere piezo

Gratar pe piatra vulcanica pe gaz functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are puterea pe gaz de 13.000 kW. Aprinderea piezo cu flacara permanenta este indicata in configuratia tehnica a echipamentului. Racordul este prevazut pentru conectare la robinet cu bila 1/2, detaliu important pentru verificarea compatibilitatii instalatiei.

Constructie din otel inoxidabil si colectarea grasimii

Constructia din otel inoxidabil sustine utilizarea echipamentului in zone profesionale de preparare. Recipientul pentru grasime lichida face parte din configuratie si permite colectarea acesteia in timpul utilizarii. Marginea nu este detasabila, aspect care trebuie luat in calcul atunci cand se stabilesc procedurile de curatare si manipulare ale echipamentului.

Comenzi protejate si format de banc

Comenzile au protectie IPX4, conform datelor tehnice furnizate. Formatul de banc permite amplasarea gratarului pe o suprafata de lucru destinata echipamentelor de gatire. Dimensiunile nete de 800 x 700 x 426 mm si greutatea neta de 53.00 kg ajuta la evaluarea spatiului necesar si a modului de pozitionare pe blat.

Date utile pentru planificarea amplasarii

Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 604 mm, iar greutatea bruta este 65.00 kg. Aceste date se diferentiaza de dimensiunile nete ale echipamentului si sunt utile la organizarea accesului in spatiul de lucru. Configuratia fara suport pastreaza atentia asupra alegerii unui blat potrivit pentru utilizare.

Descopera gama completa de Grill roca vulcanica si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare