Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata, placa 800 x 510 mm, fara suport, zone cu reglaj independent, FTHRC 70/08 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata pentru lucru pe blat

Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata este o unitate electrica de blat, fara suport, destinata fluxurilor de gatit din bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Placa de 800 x 510 mm ofera o suprafata de lucru ampla, iar configuratia combinata permite alegerea acestei variante pentru operatiuni care necesita tipuri diferite de contact cu suprafata de gatit.

Zone de incalzire controlate separat

Fiecare zona de incalzire dispune de control separat. Aceasta configuratie permite reglarea distincta a zonelor active in functie de preparatele lucrate simultan. Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 si 300 °C, iar indicatoarele de functionare si incalzire fac vizibila starea echipamentului in timpul utilizarii.

Puterea electrica de 9.000 kW si alimentarea la 400 V / 3N – 50 Hz definesc cerintele electrice ale acestui model. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2 mm². Pentru exploatare controlata, echipamentul include si un termostat de siguranta.

Suprafata cromata si constructie metalica

Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata are suprafata de lucru din otel cromat, cu finisaj crom lustruit de 0.03 mm. Grosimea placii este de 12.00 mm, iar grosimea blatului de lucru este de 1.20 mm. Constructia mentioneaza placa superioara din AISI 304 si imbracarea din AISI 430.

Recipientul pentru grasimi lichide sustine colectarea reziduurilor rezultate in timpul gatirii. Marginea detasabila completeaza aceasta configuratie. Accesul pentru service prin panoul frontal este un aspect practic pentru interventiile necesare asupra echipamentului.

Format compact pentru posturi de gatit profesionale

Cu dimensiuni nete de 800 x 700 x 330 mm, modelul este conceput pentru amplasare pe blat. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei la suprafata de lucru. Greutatea neta de 66.00 kg trebuie avuta in vedere la pregatirea postului de gatit si la manipularea echipamentului.

Protectia comenzilor in utilizarea curenta

Protectia IPX4 este indicata pentru comenzile echipamentului. Prin controlul independent al zonelor, suprafata combinata, recipientul pentru grasimi si accesul frontal, plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata raspunde cerintelor unui post de gatit unde configuratia tehnica si controlul temperaturii sunt criterii importante.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare