Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata, placa 800 x 510 mm, cu suport deschis, zone cu reglaj independent, FTHRC 70/80 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata pentru gatire pe zone

Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata este o unitate stationara destinata proceselor de gatire desfasurate pe o placa de 800 x 510 mm. Configuratia cu suport deschis si zone de incalzire cu reglaj separat sustine organizarea prepararii in functie de necesitati, fara a trata intreaga suprafata ca pe o singura zona de lucru.

Placa combinata cu finisaj din crom lustruit

Suprafata de lucru este realizata din otel cromat, cu finisaj din crom lustruit de 0.03 mm. Placa are grosimea de 12.00 mm, iar suprafata de lucru are grosimea de 1.20 mm. Configuratia combinata ofera o varianta potrivita pentru unitatile care doresc sa adapteze spatiul de preparare la tipurile de produse lucrate simultan.

Pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii, gratar fry-top electric cu suprafata mixta cromata pune la dispozitie o suprafata ampla, organizata pe zone independente. Placa superioara este indicata din AISI 304, iar placarea este indicata din AISI 430, date relevante pentru evaluarea configuratiei constructive a echipamentului.

Control separat al temperaturii pentru fiecare zona

Fiecare zona de incalzire dispune de reglaj separat. Temperatura de lucru poate fi setata intre 50 °C si 300 °C, ceea ce permite stabilirea parametrilor in functie de procesul de gatire. Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera semnale vizuale in timpul utilizarii, iar termostatul de siguranta completeaza sistemul de control al echipamentului.

Gestionarea grasimilor si acces frontal pentru service

Plita fry-top electrica cu suprafata mixta cromata include un recipient pentru grasimi lichide si o margine detasabila. Aceste elemente sunt utile in fluxul de lucru care implica colectarea reziduurilor rezultate pe placa. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la suprafata de amplasare.

Alimentare trifazata si dimensiuni pentru amplasare

Echipamentul functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Protectia comenzilor este IPX4, iar sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2 mm². Dimensiunile nete de 800 x 700 x 900 mm trebuie luate in calcul pentru stabilirea spatiului de lucru si a cerintelor de alimentare.

Ca plita de gatit electrica cu suprafata mixta 800 x 510 mm, acest model combina o placa de lucru de dimensiune definita cu reglaj separat al zonelor de incalzire. Greutatea neta de 81.00 kg si constructia stationara sunt date utile pentru planificarea pozitionarii in zona de productie.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare