Plita fry-top pe gaz striata, placa 396 x 510 mm, fara suport, aprindere piezo, otel sablat, FTR 70/04 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz striata pentru gatire pe suprafata compacta

Plita fry-top pe gaz striata este o unitate de banc destinata prepararii la suprafata in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Modelul foloseste gaz natural sau propan-butan si are o placa striata de 396 x 510 mm. Configuratia fara suport permite alegerea unei baze de lucru potrivite fluxului existent.

Placa striata din otel sablat, cu grosime 12.00 mm

Suprafata de gatire este striata si are grosimea de 12.00 mm. Finisajul sablat fara acoperire defineste zona de lucru, iar blatul este realizat din otel sablat. Pentru constructie sunt indicate placa superioara AISI 304 si placarea AISI 430. Blatul format este conceput pentru curatare si intretinere confortabila.

Ca gratar fry-top pe gaz cu suprafata striata, echipamentul ofera o configuratie dedicata gatirii directe pe placa. Marginea detasabila si recipientul pentru grasime lichida sunt elemente utile in operatiunile curente de curatare. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Control al temperaturii intre 50 °C si 300 °C

Intervalul de temperatura de la 50 °C la 300 °C permite adaptarea functionarii la preparatele si etapele de lucru din meniu. Puterea pe gaz de 7.000 kW este asociata unei suprafete de gatire compacte. Aprinderea piezo cu flacara permanenta face parte din configuratia acestui model.

Plita fry-top pe gaz striata include termocuplu de siguranta si termostat de siguranta. Comenzile au protectie IPX4, conform datelor tehnice furnizate. Aceste elemente trebuie analizate impreuna cu tipul de gaz disponibil in unitate si cu racordul la robinet cu bila de 1/2.

Format de banc pentru organizarea postului de lucru

Dimensiunile nete de 400 x 700 x 330 mm permit evaluarea spatiului necesar pe bancul de lucru. Picioarele reglabile sustin asezarea echipamentului pe suprafata destinata utilizarii. Greutatea neta de 38.00 kg este o informatie relevanta la planificarea manipularii si amplasarii.

Configuratie potrivita pentru fluxuri de preparare la comanda

Plita fry-top pe gaz striata reuneste o suprafata striata de 396 x 510 mm, alimentare pe gaz si constructie de banc. Este o optiune de analizat atunci cand postul de gatire necesita o placa separata, cu recipient pentru grasime lichida si acces frontal pentru service.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare