Plita fry-top pe gaz neteda cromata, placa 796 x 510 mm, cu suport deschis, zone cu reglaj independent, FTHC 70/80 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz neteda cromata pentru gatire controlata

Plita fry-top pe gaz neteda cromata este un echipament stationar pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care au nevoie de o suprafata de gatit ampla. Configuratia include suport deschis, placa de 796 x 510 mm si zone de incalzire cu reglaj separat. Aceste elemente permit organizarea simultana a mai multor operatiuni de gatire pe aceeasi placa.

Placa neteda din otel cromat si finisaj lustruit

Ca plita de gatit pe gaz cu suprafata neteda 796 x 510 mm, acest model ofera o zona de lucru definita clar pentru preparate care necesita contact direct cu placa. Suprafata de lucru este din otel cromat, are finisaj din crom lustruit de 0.03 mm si o grosime a placii de 12.00 mm. Blatul modelat este indicat in specificatii pentru intretinere si curatare comoda.

Constructia mentioneaza placa superioara din AISI 304 si placarea din AISI 430. Marginea detasabila si recipientul pentru grasime lichida completeaza configuratia de lucru. Aceste componente sunt utile pentru gestionarea reziduurilor rezultate in timpul gatirii si pentru acces la zona placii in operatiunile de curatare.

Zone cu reglaj separat si interval de pana la 300 °C

Fiecare zona de incalzire are reglaj separat, astfel incat operatorul poate controla distinct zonele active ale placii. Intervalul de temperatura este de la 50 °C la 300 °C. Aceasta configuratie este relevanta in fluxurile unde preparatele sau etapele de lucru necesita setari diferite, fara a schimba configuratia intregii suprafete.

Plita fry-top pe gaz neteda cromata functioneaza cu gaz natural sau propan butan si are puterea pe gaz de 14.000 kW. Aprinderea este Piezo + flacara permanenta. Termocuplul de siguranta si termostatul de siguranta sunt prevazute in configuratia echipamentului, alaturi de protectia IPX4 a comenzilor.

Configuratie stationara si acces pentru service

Cu dimensiuni nete de 800 x 700 x 900 mm, echipamentul are o configuratie stationara cu suport deschis. Picioarele reglabile permit adaptarea pozitiei de lucru. Racordarea este specificata pentru conexiune la robinet cu bila 1/2, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal. Aceste date trebuie corelate cu alimentarea disponibila si cu spatiul de lucru al bucatariei.

O alegere orientata spre suprafata neteda si lucru pe zone

Plita fry-top pe gaz neteda cromata pune accent pe placa neteda cromata, controlul individual al zonelor si colectarea grasimilor. Pentru unitatile care urmaresc o configuratie de lucru clara, conteaza atat dimensiunea placii, cat si tipul de gaz compatibil, puterea de 14.000 kW si amplasarea stationara cu acces frontal pentru service.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare