Plita fry-top electrica mixta 57×24 cm, 230 V, PD 2020 MB

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica mixta 57×24 cm pentru gatire pe suprafata combinata

Plita fry-top electrica mixta 57×24 cm este un echipament electric de masa, destinat prepararii pe o placa cu configuratie combinata. Suprafata de 570 x 240 mm ofera o zona de lucru compacta pentru operatiuni de gatire in fast-food-uri, pizzerii, bistrouri sau bucatarii profesionale cu spatiu de lucru limitat.

Placa sablata de 8.00 mm si doua zone controlate separat

Placa are grosimea de 8.00 mm si un finisaj sablat, fara acoperire. Configuratia combinata permite organizarea prepararii pe aceeasi suprafata, in functie de fluxul de lucru ales de operator. Cele doua zone beneficiaza de control separat, iar fiecare zona are o putere de 1,2 kW.

Controlul individual al zonelor este util atunci cand preparatele necesita setari diferite sau cand nu este necesara folosirea intregii placi. Echipamentul este prevazut si cu incalzire uniforma, caracteristica importanta pentru lucrul pe intreaga suprafata disponibila.

Temperatura reglabila pentru operatiuni de gatire variate

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 si 300 °C. Aceasta plita fry-top electrica mixta 57×24 cm permite adaptarea regimului de lucru la preparatul gestionat si la ritmul de servire. Indicatoarele de functionare si de incalzire ofera informatii vizibile despre starea echipamentului in timpul utilizarii.

Puterea electrica totala este de 2.400 kW, iar alimentarea se realizeaza la 230 V / 1N – 50 Hz. Pentru conectare, sursa mentioneaza sectiunea conductorilor CU de 0,5 mm². Protectia IPX4 este prevazuta pentru comenzile echipamentului.

Colectarea grasimii si constructia din otel inoxidabil

Recipientul pentru grasime lichida contribuie la colectarea separata a reziduurilor rezultate in timpul gatirii. Constructia din otel inoxidabil completeaza configuratia acestui fry top electric cu suprafata mixta, potrivita pentru zone profesionale unde echipamentele sunt utilizate frecvent.

Format de masa cu picioare reglabile

Cu dimensiuni nete de 593 x 356 x 185 mm, echipamentul are format de masa si poate fi pozitionat pe un suport de lucru adecvat. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei de amplasare. Greutatea neta de 16.50 kg este un reper util la pregatirea zonei de lucru si la manipularea echipamentului.

Plita de gatit mixta de masa 57×24 cm reuneste o suprafata compacta, doua zone cu reglaj separat si un recipient pentru grasime lichida. Aceste elemente definesc o configuratie concreta pentru preparare la comanda, cu control al temperaturii intre 50 si 300 °C.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare