Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm, crom dur, 400 V, FTHRC 90 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm pentru gatit pe blat

Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm este o unitate electrica de blat, conceputa pentru fluxurile de gatit din bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Suprafata combinata de 970 x 480 mm ofera o zona de lucru ampla, iar configuratia electrica la 400 V / 3N – 50 Hz raspunde cerintelor unei instalatii profesionale compatibile.

Suprafata combinata cu finisaj din crom durabil

Suprafata de gatit are grosimea de 12.00 mm si este realizata din otel placat cu crom, cu finisaj crom durabil. Aceasta configuratie diferentiaza modelul printr-o zona mixta de lucru, fara a impune o singura metoda de preparare. Pentru unitatile care urmaresc o plita profesionala crom dur pentru gatit, finisajul declarat este un element concret de luat in calcul.

Zone de incalzire controlate separat

Fiecare zona de incalzire beneficiaza de control separat. Astfel, operatorul poate adapta temperatura fiecarei zone la ritmul de lucru si la preparatele gestionate simultan. Intervalul reglabil de la 50 °C la 300 °C sustine trecerea intre operatiuni diferite, iar incalzirea uniforma este mentionata ca parte a functionarii echipamentului.

Gestionarea grasimilor si vizibilitatea functionarii

Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm include un recipient pentru grasimi lichide, util pentru colectarea acestora in timpul utilizarii. Indicatoarele pentru functionare si incalzire permit urmarirea starilor de baza ale echipamentului. Comenzile au protectie IPX4, iar marginea nu este detasabila, aspect relevant pentru evaluarea configuratiei constructive.

Constructie de blat si cerinte electrice definite

Constructia pentru blat permite includerea echipamentului intr-o linie de lucru configurata pentru acest tip de montaj. Picioarele reglabile contribuie la pozitionarea pe suprafata de sprijin. Puterea electrica este de 9.000 kW, iar sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2 mm². Materialul declarat pentru echipament este AISI 430.

Dimensiuni pentru planificarea spatiului de lucru

Cu dimensiuni nete de 991 x 541 x 288 mm si greutate neta de 73.00 kg, plita trebuie analizata in raport cu blatul disponibil si cu alimentarea electrica existenta. Datele de gabarit ajuta la verificarea pozitiei in zona de productie, inainte de alegerea acestei configuratii cu suprafata combinata.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare