Masina de preparat creme 120 litri

Descrierea produsului

Masina de preparat creme de 120 litri este o soluție de înaltă performanță, concepută pentru necesitățile producției de mari volume în laboratoarele profesionale de cofetărie și patiserie. Această masina preparat creme este esențială pentru obținerea rapidă și eficientă a cremelor calde, ciocolatei topite, și altor preparate calde în cantități mari. Echipamentul asigură o preparare omogenă și sigură datorită designului avansat și structurii robuste din oțel inoxidabil.

Funcționalități și Beneficii:

1. Încălzire prin sistem bain-marie cu ulei termic: Pentru a preveni arderea sau lipirea cremei de cuvă, mantaua este umplută cu ulei termic și folosește un sistem de încălzire indirect, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și obținerea unei texturi omogene.
2. Termostat și timer integrate pentru control precis: Masina dispune de termostat pentru a menține constant temperatura de lucru, iar un timer ajută la setarea duratei de preparare. În plus, o alarmă acustică avertizează operatorul atunci când ciclul de preparare este complet.
3. Sistem de rabatare pentru descărcare facilă: Cu o pârghie specială, rezervorul se poate rabata, permițând golirea eficientă și sigură a cremei fără riscul de accidente sau pierderi de produs.
4. Dispozitiv de amestecare automat: Pentru omogenizarea perfectă a cremelor, aparatul este echipat cu un sistem de amestecare continuă, eliminând riscul de formare a cocoloașelor.
5. Cuva de protecție din inox: Siguranța operatorului este o prioritate. Grilajul de protecție din oțel inoxidabil oferă o barieră de siguranță în timpul utilizării aparatului, minimizând riscurile de accidentare.

Avantaje și Utilizări Recomandate:

• Versatilitate ridicată: Această masina preparat creme este ideală pentru prepararea oricărui tip de creme calde, precum și a diverselor produse de patiserie și cofetărie (topirea ciocolatei, prepararea sosurilor, bechamel, risotto, mamaliga etc.).
• Productivitate și eficiență: Cu o capacitate de 80 litri per ciclu, echipamentul permite obținerea de mari volume în scurt timp, fiind ideal pentru producători cu cerințe ridicate.
• Fabricat în Italia și conform normelor CE: Echipamentul respectă toate standardele de siguranță și calitate din domeniu, fiind conceput să ofere o experiență de utilizare sigură și eficientă.

Utilizare și Recomandări:

• Pentru cofetării, patiserii, gelaterii: Util pentru diverse compoziții și preparate de consistență fină.
• Pentru bucătării profesionale: Adecvat pentru prepararea unei game largi de amestecuri și compoziții alimentare.
• Pentru producători alimentari: Ideal pentru producția de mari cantități de produse calde, necesare în unități cu volum mare de producție.

Această masina de preparat creme de 120 litri se remarcă prin versatilitate și capacitatea de a gestiona volume mari, fiind un echipament indispensabil pentru laboratoare moderne și producători HoReCa care caută performanță, siguranță și eficiență.

Informatii suplimentare