Divizor si formator aluat pizza 50 – 300 gr

Descrierea produsului

Divizorul și formatorul aluat pizza 50 – 300 gr este soluția optimă pentru pizzeriile și patiseriile care doresc să optimizeze procesele de preparare și să obțină blaturi de pizza uniform divizate și rotunjite. Acest utilaj de divizare automată a aluatului este perfect adaptat necesităților din industria HoReCa, fiind special creat pentru a face față unui volum mare de producție, fără a compromite calitatea sau integritatea aluatului.

Beneficii și avantaje

1. Divizare și rotunjire automată a aluatului
   Acest divizor aluat pizza este echipat cu un sistem de automatizare care permite divizarea și rotunjirea precisă a aluatului, oferind o productivitate de până la 700 bucăți/oră pentru porții de 250 g. Aceasta înseamnă că pizzeriile și patiseriile pot să își eficientizeze timpul de preparare și să asigure un flux constant de produse de calitate.
2. Selectare personalizată a accesoriilor de rotunjire
   Echipamentul permite utilizatorului să ajusteze diametrul conului și accesoriile de rotunjire în funcție de greutatea dorită a aluatului, pentru a asigura porții exact divizate și rotunjite. Această flexibilitate este ideală pentru pizzerii care oferă diferite dimensiuni de pizza sau produse similare.
3. Capacitate generoasă de aluat și utilizare simplă
   Divizorul aluat automat poate procesa până la 30 kg de aluat, ceea ce îl face ideal pentru perioadele de vârf și pentru unitățile cu un flux de clienți ridicat. În plus, setările intuitive și ușor de folosit permit operatorilor să își ajusteze parametrii în funcție de nevoile lor, asigurându-se că fiecare aluat este divizat și rotunjit fără efort.
4. Dimensiune compactă și eficiență energetică
   Având dimensiuni compacte (66 x 88 x 155 cm) și o greutate de 151 kg, acest divizor aluat hidraulic poate fi integrat ușor în spații de lucru restrânse, fiind alegerea ideală pentru pizzerii de dimensiuni mici. Designul său eficient și compact optimizează spațiul și reduce costurile operaționale, consumând doar 1,3 kW.
5. Construcție robustă și calitate italiană
   Construit în Italia și realizat cu componente de calitate superioară, acest divizor aluat electric oferă durabilitate și fiabilitate în utilizarea intensă de zi cu zi. Este proiectat să reziste pe termen lung, necesitând întreținere minimă și oferind performanțe constante și precise.

Funcționalități suplimentare

• Sistem automat de ajustare a greutății aluatului: utilizatorii pot regla rapid greutatea fiecărui aluat divizat, asigurând astfel porționarea exactă în funcție de specificațiile produsului.
• Control electronic: permite programarea numărului de porții, cu funcție de oprire automată, optimizând astfel fluxul de lucru și economisind timp.
• Manipulare delicată a aluatului: prin utilizarea unui sistem cu piston și presiune redusă, acest divizor asigură că aluatul nu este încălzit sau afectat în timpul procesului, păstrându-i textura și integritatea.

Recomandări de utilizare

Acest divizor aluat pizza este ideal pentru:

• Pizzerii de dimensiuni mici și medii care doresc să reducă timpul de pregătire al blatului.
• Patiserii și alte unități de panificație care necesită o divizare și rotunjire rapidă și constantă.
• Bucătării profesionale din industria HoReCa, unde eficiența și calitatea produselor sunt esențiale.

Informatii suplimentare