Aparat gatit sous vide 9 litri
3.005,93 lei + TVA (3.577,06 lei cu TVA)
- Capacitate: 9 litri
- Putere: 400 W
- Alimentare: 230 V
- Interval de temperatură: 45°C – 100°C
- Afișaj și control digital pentru precizie
- Înălțime interioară: 150 mm
- Dimensiuni externe: 345 x 285 x 270 mm
- Greutate: 6,5 kg
- Termostat reglabil cu precizie de 0,3°C
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Acest aparat sous vide professional cu o capacitate de 9 litri este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale din HoReCa, incluzând restaurante, cafenele, fast-food-uri, patiserii și unități de catering. Gătitul sous vide reprezintă o metodă avansată de preparare la temperatură controlată, ideală pentru păstrarea calităților nutritive și aromei naturale a alimentelor, oferind rezultate de fine dining direct din bucătăria profesională.
Avantajele și Beneficiile Aparatului de Gătit Sous Vide de 9 Litri
Metoda sous vide permite gătirea alimentelor ambalate în vid, scufundate într-un vas cu apă încălzită la o temperatură exact controlată, menținând savoarea și textura optimă. Avantajele includ:
- Gătire uniformă și precisă: Termostatul reglabil cu precizie de 0,3°C asigură o temperatură constantă și controlată, eliminând riscul de gătire excesivă.
- Conservarea valorilor nutritive și aromei: Metoda sous vide păstrează vitaminele și mineralele din alimente, garantând preparate sănătoase și savuroase.
- Textură perfectă: Aparatul reduce contracția alimentelor cu până la 5-10%, păstrând aspectul și greutatea naturală a ingredientelor.
- Eficiență energetică: Cu o putere de 400 W, aparatul oferă performanță ridicată cu un consum redus de energie, adaptat bucătăriilor comerciale.
- Gătit fără contact cu lichide externe: Metoda sous vide nu permite contactul alimentelor cu apă, ulei sau aer fierbinte, păstrându-le prospețimea și consistența.
Aparat de Gătit Sub Vid – Ideal pentru Preparatele de Fine Dining
Acest aparat de gătit sub vid este creat special pentru unități HoReCa care doresc să îmbunătățească calitatea preparatelor și să ofere o experiență culinară deosebită. Gătitul sous vide este cunoscut pentru consistența sa, oferind o textură fragedă și gust autentic fiecărei rețete.
Echipament Esențial pentru Bucătăriile Comerciale din HoReCa
Aparatul sous vide de 9 litri este o alegere optimă pentru profesioniștii din HoReCa care doresc să ofere clienților preparate de calitate superioară. Prin eficiența sa energetică, designul compact și funcțiile avansate, acest aparat este un echipament indispensabil în bucătăriile moderne.
Pentru mai multe detalii despre întreaga noastră gamă de echipamente sous vide, vizitați aparat sous vide și transformați bucătăria dumneavoastră într-un spațiu culinar modern și eficient.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 6 kg |
---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.