Aparat sous vide 28 litri

Descrierea produsului

Aparat sous vide professional pentru gatit precis si eficient in bucatarii profesionale

Aparatul sous vide professional reprezinta o solutie moderna si inovatoare pentru bucatarile din unitatile HoReCa, inclusiv restaurante, patiserii, fast-food-uri si catering. Acest aparat de gatit sous vide permite prepararea alimentelor prin gatire sub vid, mentinand textura, aroma si valorile nutritionale intacte. Ideal pentru cei care doresc sa obtina rezultate culinare uniforme si de inalta calitate, aparatul sous vide se integreaza perfect in fluxul profesional de gatit, contribuind la cresterea eficientei si a satisfactiei clientilor.

Beneficiile si avantajele utilizarii aparatului sous vide

Utilizarea unui aparat sous vide aduce multiple avantaje in activitatea zilnica a bucatariilor profesionale. Controlul digital precis si termostatul reglabil cu precizie de 0,1°C asigura o temperatura constanta, esentiala pentru gatirea uniforma a preparatelor, evitand supra- sau subgatirea. Aceasta tehnologie pastreaza nutrientii si aromele naturale ale ingredientelor, rezultand preparate delicioase si sanatoase. Pe langa acestea, gatitul sub vid minimizeaza pierderile de volum si imbunatateste aspectul vizual al alimentelor, iar eficienta energetica ridicata contribuie la reducerea costurilor operationale. Aparatul gatit sous vide elimina contactul alimentelor cu lichide externe, protejand integritatea si prospetimea preparatelor.

Caracteristici tehnice ce raspund nevoilor din bucatariile profesionale

Acest aparat sous vide de 28 litri are o capacitate generoasa care permite gatirea simultana a cantitatilor mari, potrivita pentru cerintele unei unitati profesionale. Cu o putere de 1800 W si alimentare la 230 V, dispozitivul ofera performante constante chiar si in utilizare intensiva. Temperatura maxima de 99°C si termostatul de inalta precizie sunt ideale pentru diverse tipuri de preparate, de la carne la legume si deserturi fine. Afișajul si controlul digital faciliteaza monitorizarea si ajustarea parametrilor, iar protectia termica integrata asigura siguranta in utilizare. Dimensiunile compacte si greutatea de 8,5 kg permit instalarea usoara in spatii profesionale, iar accesoriile incluse, precum distantierile din otel inoxidabil, completeaza functionalitatea aparatului suvid.

Descopera performanta si versatilitatea aparatului de gatit sous vide

Alegand acest aparat sous vide professional, beneficiati de un echipament care imbunatateste calitatea preparatelor si optimizeaza procesele culinare in orice bucatarie comerciala. Indiferent de domeniul de activitate, de la restaurante si cafenele la food trucks si catering, acest aparat reprezinta un aliat de incredere pentru obtinerea unor rezultate exceptionale cu un minim de efort. Explorati gama completa de echipamente dedicate gatitului sous vide si echipati-va bucatarie profesionala cu tehnologii de ultima generatie pentru performanta si eficienta maxime.

Pentru a vedea toate optiunile disponibile si a alege aparatul potrivit, vizitati pagina noastra dedicata aparat sous vide professional si transformati modul in care preparati mancarea in bucatarie

Informatii suplimentare