Aparat sous vide 28 litri

Descrierea produsului

Acest aparat sous vide professional de 28 de litri este proiectat special pentru bucătăriile profesionale din HoReCa – restaurante, pizzerii, patiserii, cafenele, catering și food trucks, unde calitatea și consistența preparatelor sunt esențiale. Cu o capacitate generoasă de 28 de litri și o putere de 1800 W, acest aparat sous vide asigură gătirea perfectă sub vid a alimentelor, păstrând nutrienții, textura și aromele naturale.

Avantajele și Beneficiile Aparatului de Gătit Sous Vide de 28 Litri

Gătitul sub vid este o metodă culinară de ultimă generație, ideală pentru a obține rezultate precise, uniforme și sănătoase. Aparatul sous vide oferă o serie de avantaje pentru bucătăriile profesionale:

• Gătire de înaltă precizie: Termostatul reglabil cu o precizie de 0,1°C asigură o temperatură constantă, evitând riscul de gătire excesivă și garantând rezultate uniforme.
• Conservarea nutrienților și a gustului: Metoda sous vide permite gătirea alimentelor în pungi sigilate, păstrând toate vitaminele și mineralele pentru preparate sănătoase și savuroase.
• Reducerea pierderilor de volum: Gătitul sub vid reduce contracția și uscarea alimentelor cu până la 5-10%, păstrând aspectul natural și prospețimea preparatelor.
• Eficiență energetică: Cu o putere de 1800 W, aparatul asigură un consum energetic optimizat, ideal pentru utilizarea intensivă în bucătăriile comerciale.
• Preparare fără contact cu lichide externe: Gătirea sub vid asigură prepararea alimentelor fără contact cu apă, ulei sau aer fierbinte, păstrându-le integritatea și prospețimea.

Aparat de Gătit Sub Vid – Ideal pentru Preparatele de Fine Dining

Acest aparat de gatit sous vide este recomandat pentru toate tipurile de rețete care necesită gătirea lentă și controlul exact al temperaturii. Indiferent dacă este folosit pentru carne, pește, legume sau deserturi delicate, aparatul sous vide oferă o experiență culinară superioară, păstrând calitatea și prospețimea alimentelor.

Alegerea Ideală pentru Bucătăriile Profesionale

Aparatul sous vide de 28 litri este un echipament esențial pentru unitățile HoReCa care urmăresc să ofere clienților preparate perfect gătite. Cu un design robust, eficiență energetică și funcții avansate, acest aparat sous vide reprezintă soluția ideală pentru restaurante, cafenele, catering și alte locații de specialitate care doresc să adopte o metodă modernă și sănătoasă de preparare.

Pentru mai multe informații și alte opțiuni de echipamente sous vide, vizitați aparat sous vide și echipați-vă bucătăria profesională cu cele mai avansate soluții de gătit sub vid.

Informatii suplimentare