Aparat sous vide 12,5 litri

Descrierea produsului

Acest aparat sous vide professional de 12,5 litri este ideal pentru restaurante, cafenele, catering și alte unități HoReCa care doresc să ofere clienților preparate perfect gătite, menținându-le textura, aroma și proprietățile nutritive. Gătitul sub vid permite prepararea alimentelor la temperaturi controlate cu precizie, menținând astfel calitatea ingredientelor și oferind o experiență culinară desăvârșită.

Avantajele și Beneficiile Aparatului de Gătit Sous Vide de 12,5 Litri

Metoda de gătit sous vide presupune scufundarea alimentelor ambalate în vid într-un vas cu apă încălzită la o temperatură exactă, oferind avantaje clare pentru bucătăriile profesionale:

• Rezultate uniforme și precise: Termostatul reglabil cu o precizie de 0,1°C asigură o gătire constantă, eliminând riscul de supraîncălzire sau gătire excesivă.
• Conservarea calităților nutritive: Metoda sous vide păstrează toți nutrienții, vitaminele și mineralele din alimente, oferind preparate sănătoase și de înaltă calitate.
• Reducerea contractării alimentelor: Gătirea sub vid minimizează contracția cu până la 5-10%, menținând textura și aspectul alimentelor.
• Eficiență energetică: Cu o putere de 620 W, aparatul este optimizat pentru consum redus de energie, ideal pentru utilizarea continuă în bucătăriile comerciale.
• Preparare fără contact cu lichide externe: Metoda sous vide asigură prepararea fără contact cu apa, uleiul sau aerul fierbinte, menținând prospețimea și gustul original al alimentelor.

Aparat de Gătit Sub Vid pentru Prepararea Perfectă a Alimentelor

Aparatul de gătit sous vide este ideal pentru orice tip de rețetă, fie că vorbim de carne fragedă, pește delicat, legume sau deserturi sofisticate. Metoda sous vide asigură o gătire uniformă, menținând toate aromele și savoarea alimentelor și oferind o experiență culinară superioară.

Alegerea Ideală pentru Bucătăriile Profesionale

Aparatul sous vide de 12,5 litri reprezintă o investiție valoroasă pentru unitățile HoReCa care prioritizează calitatea și consistența în prepararea alimentelor. Cu un design robust, eficiență energetică și funcții avansate, acesta este un echipament de bază pentru gătitul modern, perfect pentru restaurante, cafenele, laboratoare de patiserie, pizzerii, catering și alte locații de specialitate.

Pentru mai multe informații și alte opțiuni de echipamente sous vide, vizitați aparat sous vide. Alegeți aparatul perfect pentru a satisface exigențele bucătăriei dumneavoastră profesionale!

Informatii suplimentare